100笔趣阁

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第7章 水晶咕咾肉（第1页）

“你刚才去哪里了。”

“没什么，刚才尿急去上了个洗手间。”楚离打了个马虎眼。“哦对了，猪肉场老板送了我们些排骨。”

郝运没说什么，毕竟楚离是个警察，有些事问了就尴尬了。

“行吧，帮我最后一个忙。”楚离拍了拍郝运的肩膀，“和我一起做水晶咕咾肉吧。完成了这些我就告诉你我所知道的。”

“这是最后一次了。”

“当然。”

…

猪肉场老板因为楚离的帮助，高兴地现场杀只小猪，本来想要整只给楚离的，但他只要了猪小排。

在场的都很开心，除了那只小猪。

楚离将猪小排过水后捞出，再擦干猪小排上面的水分。

眼见郝运已经做好葱姜水后，他立马给小猪排剔骨，随后打上花刀。切过花刀后油炸的肉形状会更好看，而且更能入味。

郝运将去骨猪排丢入葱姜水中，加入黄酒，盐。由于需要腌制1o分钟左右，油锅也需要预热，所以两人开始了他们的对话。

“楚离，要是一个人的气运消失了，那是什么意思。”

“人这一生，气运从不离开，当气运散去的时候，也是将死之时。”

“从猪肉场出来的时候，你的墨蓝色气运已经开始消散了。我的意思是说，现在的你是楚离警官还是齐乐警官。”郝运问道。

五年前，郝运闹着要出外地旅游，父母拗不过，于是他们开车向省城前进。

但不幸的是遭遇了一场十分巨大的车祸，以后郝运自拍都是全家福。

而那天处理问题的就是齐乐警官。

“楚离的存在就是我厄运体质本身。我，或者说齐乐，就是这具身体的前主人。”齐乐冷冷说道：“我天生就没有感情，所有的表情都是自己练习出来的。”

“已经十分钟了，继续。”郝运打断了齐乐的话，虽然根本没到十分钟。有些事说出来和都懂但不说出来是两码事。

“你先去把番茄酱加热吧。”齐乐的动作很熟练，他甚至教出过饭店的大厨，而水晶咕咾肉就是他的招牌菜。

猪排的花刀一面落入生粉，迅速扔入油锅，本来平整的猪排受热缩成肉球。

当郝运手中的番茄酱加热完成的同时，肉球如雨点落入酱汁之中，酱汁也把肉球紧紧包裹。此时的齐乐空闲的手已经开朝着锅加入白糖和水。

“拿冰水吧。”齐乐见白糖水熬制金黄说道，随后用竹签扎入肉球，用白糖水给肉球镀了层糖衣，随后又迅速扔进冰水之中。

两分钟后，齐乐把水晶咕噜肉取出，糖衣包裹着咕噜肉，甚至糖衣中的酱汁还是流动的。

“那么就差最后一步了，你自己来吧。”齐乐拿出录音笔录入这段话后便倒在地上。随即楚离站了起来，听完录音笔后的话后他打出了电话。

“喂，老婆，我我我做了一份水晶咕咾肉，你什么时候到家啊！”

他以为对方会夸奖自己。

“我不说了我今晚不回去么。”