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第5章 酸酸辣辣的土豆丝（第2页）

从冰箱里面拿出两个土豆，削皮，切丝。

将切好的土豆丝放入清水中泡去淀粉。

葱姜蒜切末、干辣椒切成小段、红椒切丝。

锅内倒入适量的油，油热后放入花椒煸炒出香味，再捞出。

放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

将泡好的土豆丝沥干水，倒入锅中翻炒一小会儿后，倒入适量白醋继续翻炒。

再加入红椒丝翻炒均匀。

撒上葱花、适量盐、糖、鸡精调味。

一份酸辣可口、香气宜人、生津开胃的酸辣土豆丝就做好了！

卓小凡顾不得烫，迫不及待的尝了一口。

“啊……”

“这味道，简直了！”

卓小凡已经找不到任何言语来形容，这份酸辣土豆丝的美味。

直接端起盘子，卓小凡就这么吃了起来。

吧唧吧唧了嘴，土豆丝吃完后，卓小凡还有些意犹未尽。

只可惜家里没有煮好的白米饭，不然的话，配上这么一盘酸辣土豆丝，绝对是难得的享受。

最后，将盘子舔了一遍，卓小凡这才心满意足的去睡觉了。

等到第二天，卓小凡联系了洪宇，请他有空到店里来一趟，洪宇答应了。

当天，黄金蛋炒饭依旧火爆。

不少人通过网络，或是身边朋友的介绍，都来尝试了一番。

结果，果断被黄金蛋炒饭圈粉。

甚至有顾客向卓小凡建议，能不能让黄金蛋炒饭加入外卖，因为他们公司离这边比较远，中午来回时间不够。

卓小凡倒也想过这个问题。

可送外卖的话，就很难保证，炒饭到顾客手里的时候还是热的。

而黄金蛋炒饭一定要趁热吃，一旦冷了，味道就会逊色很多。

所以，卓小凡暂时还没考虑外卖。

卓小凡的炒饭生意做得十分红火，这条街其它店铺的老板，在跟风不成之后，对他是又爱又恨。

爱的是，因为卓小凡黄金蛋炒饭，为这条街吸引来了非常多的客流量，这些顾客吃完炒饭后，总有人会买点其它吃的。

而恨的是，卓小凡店的门庭若市，跟其它老板店里门可罗雀比起来，实在是让人眼红不已，可又只能眼巴巴的看着。

等到当天营业结束，卓小凡的收入高达四万多。

而洪宇，也早早的到了店里，还不时的跟店里的顾客聊天，询问他们的评价。

等到店里其他顾客走完，卓小凡让洪宇等一会儿。

而他，则拿出早上买好的土豆，开始制作酸辣土豆丝。

酸辣土豆丝做好，卓小凡直接端了出去。

同时，他又舀了一碗白米饭。

洪宇看着桌上的酸辣土豆丝，开始点评道，