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第112章 坛子肉（第2页）

“而今天这两道菜，色香二字几乎毫无差距！”

“但是，在味形两字上，郑乾的这道菜，跟卓小凡的比起来，就差了一大截！”

说着，杨鸿用筷子分别夹起两道菜，向众人展示了菜的形。

在镜头的聚焦之下，众人清晰的看到。

杨鸿夹起的第一道菜，整体形状要优于第二道。

并且，菜的花纹以及完整度，也是第一道菜更好。

而这第一道菜，就是卓小凡做的。

只听杨鸿继续说道，

“形之一字，取决于两个条件！”

“其一是刀工，也就是菜品下锅之前的雏形！”

“其二是火候，也就是菜品下锅之后的定形！”

“只有这两个条件都做到最佳，最终出锅的菜品的形，才是最佳的！”

听到杨鸿这么说，一些人也就懂了。

而随着第一道菜品鉴结束之后，卓小凡取得了一分。

然后，双方进入短暂的休息时间。

卓小凡来到后台，见到了一脸欣喜的洪宇。

刚刚比赛过程中，洪宇也在为粉丝们转播这场比赛。

那些远在江州市、燕京市和渝州市的粉丝们，全程那叫一个激动。

用他们的话来说就是，卓老板要开始他的超神之旅了。

而当最后的结果出来之后，这些粉丝们那叫一个欣喜。

只要卓小凡再赢一场，百味屋就就要多一位掌勺主厨。

同时，他们也将能够品尝到另外一位厨艺大师的手艺了。

洪宇在将这些事情说完之后，又说起了那位训斥郑乾的老者。

原来，这位老者竟然是郑乾的父亲。

并且，这位老者也是一位带菜系头衔的厨艺大师。

跟陈忱乃是同一个时代的人物。

在了解了这老者的来头之后，卓小凡倒觉得郑乾有些可怜了。

如今的郑乾已经四十多岁，相信儿女都应该有了。

却还要被自己的老父亲教育。

而且还是当着这么多人的面。

经过短暂的休息之后，卓小凡跟郑乾再次回到了台前。

只听郑乾对卓小凡忧愁的说道，

“真是没想到，你连油爆双脆这种菜品都能做到如此境地。”

“看来，我想收你做学生的打算可能要落空了。”

卓小凡闻言，笑着说道，

“郑大师，这不是还有两局嘛。”

只见郑乾摇了摇头，什么话也没说。