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两边全都煎成金黄色,林旭一片片夹到漏勺中,稍稍控一下油,趁着这个空档,他开始煎第二锅。
所有里脊肉全都煎好,放在一边。
这会儿做午饭还有点早,得再等等,他对倪永泰说道:
“等会儿用一点猪油把葱姜丝爆香,再加入高汤,把里脊肉摆进去,放调料煨一会儿就行了……放调料时放点虾籽,或者出锅前放虾油,味儿就不会差到哪去。”
倪永泰点点头,对锅塌技法有了新的认识:
“真是活到老学到老,过去我总以为拿到高级厨师证,就等于功成名就了,现在看来,还差得远。”
林旭笑了笑:
“我师兄说过,高级本就是一个理解高级菜的通行证,算是个门槛,有了高级证,才能理解一些烹饪中的奥妙所在。”
谢保民之所以这么说,就是别把高级证看得多重要。
从九十年代取消特级证之后,高级证看似是烹饪行业中最重要的证件,但很多老师傅收徒,都是从高级证开始的。
也就说,有了高级证,才算有了一定的基础功底,才有资格给大佬们当学徒。
机场,沈佳悦将车稳稳停在了停车位上,然后抱着墩墩,和耿乐乐一块儿前往到达大厅,走到一半,看到严琳挎着包从大厅里走出来。
她们赶紧迎了过去。
“干妈,我好想你,刚才从景区来接你,我通知干爹一块儿过来,他居然不屑一顾。”
耿乐乐挽着严琳的胳膊,开始打小报告。
哼哼,平时上课对我那么严厉,得打个小报告报复一下。
严琳拿着手机冲小乐乐晃了晃:
“接着说,你干爹在那边听着呢。”
耿乐乐这才注意到,严琳一直在跟崔清远用微信的语音通话聊天呢。
啧……被抓了个现行呀!
刚刚悦姐偷吃排骨被抓,我打小报告被抓,难道今天是我们沙雕小分队的磨难日吗?
小丫头赶紧找补:
“我就知道你跟干爹在语音聊天,故意活跃气氛呢,干妈坐飞机累了吧?来我帮你拎包……”
严琳笑着看了干女儿一眼,拿起手机说道:
“悦悦和乐乐已经接到我了,先这样,等会儿到景区再聊吧。”
说完,挂断了电话。
把手机放进包里,严琳伸手把墩墩抱在了怀中:
“小宝贝,你来接我了是吗?”
“nia~~~~~~”
墩墩柔柔的叫了一声,还用脑袋蹭了蹭严琳。
身价百亿的大老板,哪受得了小猫咪这种亲昵,当即将小家伙紧紧抱在怀中:
“宝贝可真乖,听说你喜欢玩高尔夫球?那在景区修一个高尔夫球场咋样?”
沈佳悦:????????
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