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第504章 创业之初（第1页）

“做生意？”巧婶儿惊讶。

“这敢情好啊！我可是知道，你那小脑袋瓜里点子多得很，先前在刺羌城，你可是有办法让那禁军那些人都去买你的东西。”

“你说吧，要做什么生意，我都听你的。”

辛晴笑笑。

看得出，巧婶儿对她无比的信任。

“我想着，先弄个早点摊儿。”辛晴思忖道。

“方才我过来时，留意到，这附近方圆两里地，全是如甜水巷一般的平民巷子，屋宅多，自然人口就多。”

“贩夫走卒，寒门学子，哪个不是起早贪黑，天不亮就起来操劳。一份热腾腾的早点，谁又能拒绝呢？”

“卖早点？这、这能行吗？”巧婶儿有些犹豫，“这附近的巷子口，已经开了好几家粥铺、馄饨摊了。”

辛晴反问道，“那巧婶儿你知道，他们都是什么时辰出摊吗？”

巧婶儿道，“自然是天亮之后，街上人多起来的时候，否则东西卖给谁呢？旁的不说，就说那卖粥的，等的久了，粥就冷了，坨了，卖不出去了。”

辛晴笑笑道，“馄饨摊和粥铺，前期准备工作太麻烦。馄饨馅儿要提前剁好，粥铺的粥也要提前熬好，所以他们只能等街上人多的时候才能出摊。但那个时段的顾客，大多是过路的行人，或是想改换口味的附近居民。”

“其实，他们出摊的时间，便已经损失了一大批客源了。”

“早朝的官员四更便行在路上，卖菜的小贩天不亮就要去庄户上收菜。还有那些寒窗苦读的莘莘学子，做生意开店铺的，哪个不是天不亮就出门了？”

巧婶儿顿时恍然大悟，一拍大腿，“还真是！这么一算，这些人还真不少！”

“所以，咱们就要赶在四更左右出摊。”辛晴边想边说道，“而且，咱们不用固定摊位，所用器具食材，用马车就能装下。无非也就一个炉子，一面铁烙子，一盆面糊糊，一筐鸡蛋而已。”

巧婶儿越听越糊涂了。

“晴儿丫头，你这到底是要做什么吃食？我咋听不懂了呢？”

辛晴笑了笑，挽起袖子。

“没事儿，我做给您先尝尝您就知道了。”

说话间，她将准备蒸包子的面饭舀出来一些，放入杂面粉，盐，胡椒粉，加清水搅拌成粘稠的糊状，饧上几分钟。

这边饧上面糊，另一边，她在药炉子上架上了铁烙子，烧热刷油，最后倒上一勺面糊。

没有木刀，辛晴只好用菜刀代替，给面糊均匀涂开，摊开的面糊很快熟成一张薄饼，薄如蝉翼一般。

辛晴磕了个鸡蛋，将蛋液也均匀涂开，撒上韭菜碎，翻了个面，等炕熟之后刷上大酱，便卷了起来，用刀切了切，装了盘子递给巧婶儿。

“条件有限，您先尝尝这半成品。若是觉得可以，我下午便去让人打造专门的器具，采买些配料上面要用的食材。”

巧婶儿接过去咬了一口，只觉得这东西看着像卷起的纸，吃起来很有嚼劲儿，热腾腾的下肚，回味都是蛋和韭菜香，还蛮好吃的。

但这都不是主要的，关键是这做法太新奇了，想必应该会吸引不少人来买。

巧婶儿顿时高兴起来。

“我看能行！做这个用的东西不多，前期也不用扎太多本儿，像是个稳赚不赔的买卖。”