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第八百二十九章(第1页)

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一路说笑着回到卷棚胡同,顺路买了包饺子用的材料,到家后,两个人一起动手,和面、调馅儿、动手包饺子,秦戎同学虽说不如小秋手下利落,但擀皮儿包饺子都有模似样的,有他帮忙,饺子很快就包好了,想着给医院里带一些过去,多包了一盖帘,前前后后也只用了不到一个小时。

饺子刚包好,秦戎让小秋休息,他动手收拾残局,大门口啪啪啪一阵响,不等人回应,乔西一贯的响亮嗓门就响起来:“小秋,开门啊!”

秦戎刚好把面板收拾干净放好,闻声从厨房里走出来,笑道:“锅里的水快开了,你看着些,我去开门。”

小秋笑着点头,折进厨房,准备下饺子,秦戎则迈着大长腿去开大门。

“哎,戎子也在啊,正好,正好,一起尝尝我买的榆钱儿包子……”乔西熟稔地和秦戎打着招呼,一路进了院子,看见小秋站在厨房门口,就直接折了过去。

“榆钱儿包子?”小秋在家时吃过蒸榆钱、榆钱饭,还有榆钱馒头榆钱窝头,还真没吃过榆钱儿包子,自然被勾起了兴趣。

“对啊,这可是我费老大劲儿才抢到的,我们学校门口的包子铺就卖几天,一天只有两笼……好多人都去买,你看看,我为了买这几个榆钱儿包子,鞋都快被踩烂了!”乔西将包子递给小秋,一边伸着脚向小秋诉苦邀功。

小秋咬了一口榆钱儿包子在嘴里,榆钱儿蒸熟了,软绵中透着一抹清香,这包子馅儿里加了五花肉搭配,于是,在榆钱的清香中又有了猪肉的油香……口感软糯,香气扑鼻却不油不腻……还真是挺好吃的。

听到乔西邀功,小秋咽下嘴里的包子,笑眯眯闪身,让她往厨房里看。

“哎呀,饺子!什么馅儿?是不是三鲜馅儿的?”一看到盖帘上白胖胖的饺子,乔西就欢喜地叫了起来。

小秋也不言语,只笑着点头,然后推着乔西出门:“井里冰着西瓜,你自己去切,我下饺子,一会儿就能开饭了。”

饺子好吃不好吃,除了包饺子的面和馅儿都要讲究之外,下饺子也是很关键的一步,必须恰到好处地掌控火候,不能煮地时间太短,时间短了饺子不熟;也不能煮的时间过长,煮的时间长了,饺子皮儿就会煮破,轻则透水失了味道,重则把饺子煮烂了,成了一锅乱炖。

一般的饺子,都要沸腾三次,其间加三次凉水,最后煮沸,饺子鼓胀漂浮在水面上,饺子底儿朝上,边儿向下时,就是恰到好处的时候,用笊篱捞起装盘,就可以上桌吃了。

秦戎下饺子的火候把控力度也很不错了,小秋看着他动如行云流水般,舒缓有致,不疾不徐,很从容地就把饺子煮好了,装进了盘子里。

“原来你下饺子的技术最好!”小秋托着一盘胖鼓鼓、圆滚滚的饺子,一边吸着味儿,一边不忘夸赞秦戎一句。

秦戎挑挑眉,略带点儿自得道:“怎么样,服了吧?”

“服,真服了!以后,咱们吃饺子,连包带下都交给你就行啦!嘿嘿……”小秋在口舌上扳回一局,很是有些小得意地出了厨房,一边扬声招呼:“乔西,收拾收拾西瓜皮,吃饺子啦!”

乔西已经吃了半个西瓜,手上拿着最后一块西瓜,啃了两口就有些吃不下了,却还不舍得放手,又看见冒着热气端上来的饺子,只觉得口舌生津,肚子却差不多撑了……

察觉到自己吃西瓜吃的太多,可能吃不下饺子之后,乔西苦着脸叫:“哎呀,我太后悔啦,能不能给我一片后悔药吃啊!”

小秋见她耍宝,故意做惊讶状:“我学医这些年,只听说有治病救命的药,有毒药,有耗子药,可还从没听过有什么后悔药的!哈哈,我说,你到底后悔什么呀?”

乔西忍着烫往嘴里塞了个饺子,一边哈着气一边咀嚼着,好不容易把饺子吞下去,这才道:“我后悔没和你报一个学校啊,若是我们还在一个学校,那我们就可以同出同进,双宿双飞,在天愿比翼鸟,在地愿做……”

“嘁,一边儿去,你跟我双宿双飞了,我二哥怎么办?”小秋很不客气地一巴掌靠在她身上的乔西拍开,道,“再说了,你偶尔来吃一顿也就得了,还想着天天来吃啊,想得美呢你!”

“哎,这就是你的待客之道啊?亏得我还舍了命地去给你抢榆钱儿包子……”乔西半真半假地抱怨着,在小秋看不见的方向,她看着小秋的目光中,却透出一抹心虚和愧疚。

“还待客之道,你拿自己当客人了嘛?”小秋说着,目光在一堆西瓜皮上打了个转转儿,意思很明白,谁出门做客会自己切西瓜自己吃的,还一吃吃一堆,有一点儿客气吗?

“再说了,还有一句话叫‘客随主便’,既然做客人,就要尊重主人的安排,主人怎么安排怎么办,随便挑茬儿、找刺儿,莫不是就是你的‘为客之道’?”

“呃,我说不过你,我吃饺子!”乔西被说的哑口无言,干脆利落地举手投降,埋头吃饺子。

小秋也不是得理不饶人的,见乔西安生了,她也就笑笑不再多言,反而加了两个花生芝麻糖饺子,放在乔西碗里,“你最爱吃的糖饺子。”

完了,起身去厨房,招呼秦戎吃饭:“怎么还不来吃饭?饺子放冷了就不香了……”

小秋的话说到一半,就卡住了……厨房里的蒸腾热气中,秦戎正将一盘晾了一会儿的饺子一个个地拨进饭盒里。

听到小秋的说话声,秦戎侧头看过来,微微一笑道:“戈子也爱吃三鲜馅儿,我用饭盒装了,再用新毛巾裹上两层,保证饺子送到医院还是热乎的。”真人小姐姐在线服务,帮你找书陪你聊天,请微信搜索热度网文或rdww444等你来撩~

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