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第七十四章 剁椒鱼头(第2页)

“在前面上岸吧。”林晨看到岸边有一个小饭店,对几人说道。

“大白,联系小柔,让她带南南过来。”

大白点了点头:“好的主人。”

饭店开在小河边上,打的是招牌特色鱼。

林晨看到饭店门口,有两个很大的鱼缸,里面有不少的鱼,草鱼,鲫鱼,罗非鱼,雄鱼,鳊鱼等等...

“老板,这鱼能捞来我自己烧吗?”林晨开口问道。

饭店老板听到林晨的话??

咋回事,这是要来上门踢馆的吗?

老板走出来,指了指门口的招牌。

“老李特色农家鱼,本店招牌,小伙子,哥的手艺可是家传绝学,秘制配方,你确定你要自己烧?”老板开口道。

“我就随口一问,要是不方便的话,当我没说。”林晨其实也觉得自己的话有些过分了。

但他确实没有砸场子的意思。

在外不易啊,吃惯了自己烧的饭菜,再吃别人烧的饭菜就索然无味了。

“别,小伙子,既然顾客有这个要求,我自然要极力满足,这样,你挑一条鱼,我们比比,看谁烧的好吃,要是你烧的比我好吃,我不收你钱。”老李对林晨说道。

周围还有两桌客人,看到这一幕,都来了兴致。

“老李,这位小伙子一看就知道是天赋异禀,厨艺高超,你跟他比不是自讨苦吃吗?”

“就是,到时候烧的没这位小伙子好吃,那就是砸了自己的招牌,得不偿失啊。”

“我看老李你就别强撑了,谁不知道你老李特色农家鱼几斤几两啊。”

这些食客都是回头客,自然是老李的忠实粉丝,跟老李关系很熟,所以都反向开车。

林晨??

好家伙,这不露一手,都不行了。

“行啊,老板敞亮,我自然奉陪,就捞这条雄鱼吧,做一个剁椒鱼头。”林晨指了指一个鱼缸里的雄鱼道。

雄鱼,学名鳙鱼,也叫胖头鱼、大头鱼,特点是头大,肉质雪白细嫩。

大头鱼的精华或者说最好吃的部分就是鱼头,用来做剁椒鱼头再合适不过。

这在湘地可是一道名菜。

不过林晨还从未烧过。

老板一听,林晨真的接招了,也笑出了声。

“行,小伙子,那就如你所愿,我也不欺负你,大家都烧剁椒鱼头。”老板捞了两条雄鱼出来。

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