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第464章 火锅店开啦（第1页）

这个评价，倒是柳絮没想到的。

她顿了顿，继续问道：“那吃完，你会还想吃吗？还是说此生都不会再碰了。”

柳睿有些拿不准：“那应该还会想吃的。”

柳絮紧张的情绪瞬间散了不少。

一回生二回熟，食物和人与人交往也是一样的。

第一次吃或许会觉得味道一般，但第二次还愿意尝试，那第三次还会远吗？

能接受木姜子的人，或许一开始只有那么一两个。到后头，就变成了三五个，那也算是种认可不是吗？

姐弟俩人说话的瞬间，另一边的咸排骨汤底也开始沸腾了。

锅中因为白萝卜丝的加入，汤色变得更加奶白。

柳絮夹起已经变软的白萝卜丝，让弟弟继续尝味道。

柳睿小心翼翼入口，很快，柳絮在他的脸上看到了喜悦。

“阿姐，这个好吃！好香好香！”

咸排骨中的盐分虽然洗去了大半，但咸香依旧留存。

这极易吸取滋味的白萝卜放入其中炖煮，满满便是香味，却又不会太过齁咸，盐分刚刚好。

李三娘和柳云来忙活完作坊的活计，回到家中便察觉到一股香味在空中弥漫。

早上便见女儿寻这寻那找香料，此时心头想都不想便知道，定然是柳絮在折腾吃食了。

父母的归来，柳絮没急着让人试味道了。

而是开始摆桌，将早已准备好的配菜以及特制的鸳鸯锅端了上来。

“今天吃锅子啊？”柳云来在府城和县城都吃过锅子，也知女儿心心念念要开锅子店。

回来这些日子，要忙活的事情实在过多，他倒是忘了这茬事了。

大半个月近一个月前，从府城看好铺子归来的柳云来便同李三娘提起过女儿想开锅子店。

当时李三娘没多问什么，后来忙碌着，她们夫妻二人没见女儿提起，还当是她改变主意了。

“今日我准备了两个锅底，咱们家里先尝尝味道，若是觉得好吃，便加入菜单中。”柳絮一边整理着桌上的配菜，一边淡定地道。

李三娘还没吃过这样的锅子，倒了些热水洗净双手，便率先入了餐桌。

看着桌上一小碗小碗的佐料，李三娘好奇地问：“絮儿，这是什么?”

“哦，这个是蘸料呀！”

“若是觉得锅底的滋味还不够合口味，涮好的菜可以蘸蘸料，味道会更好。”柳絮耐心解释道。

府城和县城的锅子店可都没有这种蘸料。

柳云来不知柳絮芯子里是穿越女，只以为自己的女儿聪慧至极，总能想到常人所想不到的点。

看着桌上小碟小蝶的配菜，这比锅子店里点的多了许多花样，柳云来更加期待了。

涮的配菜有切的薄如蝉翼的鱼片，猪肉片，腌制过的五花肉片，已经炖煮得软糯得猪皮，甚至还有猪血旺。

没有鸭血，直接用猪血代替了。

毛肚黄喉肥牛什么的，就不能想了，这个时代的牛全是耕牛，是不允许宰杀食用的。

除非累死老死的牛肉才可以在市场流通，柳絮没那么大能耐，哪怕它的滋味好，也没打算添入菜单之中。

一家四口对这两个锅底的评价各不相同，但没人觉得难吃，甚至觉得，开火锅店直接用来当锅底都可。

家人的认同给了柳絮莫大的鼓励，第二日，她早早起来，又开始研究新的汤底。