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第41章 下厨（第1页）

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三秋跟馨宜关系好，两个人之间私下里主仆的规矩很小，于是三秋就笑嘻嘻趴到了屋里的短榻上，让馨宜给按了按穴位筋骨，又喝了盈环煮好的热姜汤，发过汗之后等汗落了，这才告辞离开。

馨宜继续在屋里画画，刺绣，累了便活动一下四只手脚，用简单的瑜伽动作调理身体。

她现在这副身子长年虚弱，得从饮食和生活习惯上慢慢儿调理，锻炼的话，太激烈的健身操之类的也不能做，目前来说，用瑜伽舒展调理最是管用了，馨宜每天都要做上半小时。

她还把自己按摩的手法教给白鹤几个人，锻炼的身上酸痛了就找她们帮忙做一下按摩，松松僵硬的肌肉和筋骨。在教几个人手法的时候，馨宜也顺势帮她们按一遍，从不觉得自己是主子就不给丫鬟们服务。她重生在古代，可是观念还是上辈子的，并不喜欢被规矩束缚，面上做得不出格不让人挑错惹是非就够了，私下里是怎么方便怎么轻松就怎么做。

白鹤盈环盈瑞几个，最开始还不适应馨宜这样。

可是一段日子相处下来，她们也喜欢上了主仆之间有说有笑甚至还打打闹闹的氛围，连带着萧庄宜跟丫鬟们的气氛都比以前更亲密更舒坦了。

于是，这西厢房里整天说笑不断，没过年的时候就跟过年似的热闹开心。

腊月二十九这天，馨宜抽空去了一趟跨院的小厨房，对里头管事的厨娘说要借用一会儿厨房，给了她两块碎银子和两碟正屋送来的精致点心，请厨娘帮忙准备食材。

这个小厨房是专供老太太饮食的，不过平日里不怎么用，老太太吃饭还是从大厨房里提过来，而这个小厨房主要就是给老太太做一些滋补的汤水，或者偶尔老太太想吃什么了，去大厨房找人做又远又麻烦，就顺便在这边做一点。

馨宜来的时候是下午，身后白鹤端着一盆提前发好的面。

此时老太太午睡还没起呢，小厨房里两个厨娘和两个烧火丫头正围着炉子说笑聊天，煮一壶甜茶，吃着瓜子花生炒豆子磕牙儿，倒是很悠闲。

馨宜进来说了来意，几个人虽然觉得诧异，暗道萧二姑娘怎么突然想要下厨了，难道是见姐姐要成婚了，自己也开始磨炼女人该掌握的手艺不成？心里这么想着，倒是没表示异议也不问缘由，笑着请馨宜安坐。

“萧二姑娘有事吩咐我们就是了，我们保证给您做得体体统统的，可不敢要您的打赏，平日里也没机会伺候您，这回就给我们一个表现的机会嘛。”

为首的赵厨娘推拒不收馨宜的银子，把那两碟点心倒是摆在了方桌上，把先前那些茶点都撤了，利落地沏了一壶新茶来，又搬了一把干净的椅子，在上面铺了干净的软垫，请馨宜一边吃茶吃点心，一边指挥她们做事。

馨宜让白鹤把银子放到旁边的柜格上，笑道：“这不是打赏，各位都是伺候老太太的人，我怎么好意思打赏你们。这银子是因为要用厨房里的东西，而且还需要你们帮忙洗菜剁馅，所以给的菜钱和辛苦钱，给的实在太少，我都不大好意思拿出手来，各位要是真的不肯收，我也不好厚颜请各位帮忙了。”

几个人见她这样和气地说话，不免脸上的笑容真诚了几分。

以往，萧二姑娘不怎么喜欢在人前说话，跟她们这些厨房里伺候的人就更没交集了，从来也没搭过话。人都说萧二姑娘脾气娇嫩爱哭爱委屈，可见言传未必是真，几个人暗想，看看眼前萧二姑娘这大方的做派，这体贴周到的说话，看起来挺好打交道的呀。

赵厨娘就收了银子，“那我们几个就多谢姑娘赏脸了。您吩咐吧，要用什么菜，我们现在就开始干活。”

馨宜环视小厨房架子上和筐里放着的鲜菜、腌菜、酱菜还有各种腊味和风干的肉类，赵厨娘适时告诉她：“后院南墙根儿的菜窖里还存着一些菜，随用随取，没放在屋子里，怕不新鲜。”

原来还有菜窖？

馨宜暗想，跟她上辈子见过的北方村子里的习惯差不多呢。冬季没有新鲜蔬菜吃，就把能抗寒的白菜萝卜之类挖个地窖存进去，在夏季蔬菜长起来之前，全靠这些来当主菜。不过，随着社会越来越发达，北方冬天有大棚种菜，有南方运过来的鲜菜，地窖存储这种方式就渐渐被淘汰了。

而这里科技和交通都没有那么发达，虽然国公府里富贵锦绣，可是也没办法彻底解决冬天吃鲜菜的问题，还是要在一定程度上靠地窖。

听府里女眷们闲聊天时提过，说是有的人家自家有暖房，专门用来冬天养花，还有在烧了地龙的屋子里种菜的，这样冬天就能吃到新鲜的菜。当时提起这事，大家还着实笑了一通，觉得很新鲜很好玩。不过现在馨宜想来，那真是个好办法，等于是古代的蔬菜花卉大棚的变种了。

不过，烧得起地龙的人家非富即贵，不是普通百姓能享受的。

“那，我想用这个，这个，还有这个……”

馨宜在厨房里指了几样菜，又要了一刀肥瘦相宜的五花肉，还要了一块肉皮，便请两个厨娘帮忙洗菜、剁肉馅、熬煮肉皮、揉面。

她穿着一件豆青色绣梅花的窄袖袄，卷了袖子，也上前帮手。

厨娘忙请她安坐休息，只要动嘴吩咐就好了，馨宜笑道：“力气活你们来做，我做轻巧精细的，放心了，累不着我。”

肉馅剁到什么程度，面要揉成什么样，这都有讲究，馨宜得亲自检查，保证是自己要的火候。

不过挥刀剁馅和揉面她干不动，只能让别人帮忙，不然这幅身板明天要累得起不来床了。

赵厨娘笑着说：“原来姑娘是要蒸包子？怪不得昨儿白鹤姐姐过来要面粉和面，才一宿的工夫，瞧瞧，这盆面可发得真好。”