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第19章 做飞饼（第2页）

“诶，明娘。”

“我们去二楼的雅间坐，小丫头要不要叫人帮忙带？”

“明娘放心，嫣儿很乖的，她不会吵我们。”

“好吧，小丫头还太小了，我们这里都是大男人，恐怕也带不了呢。”

明娘带着母女俩上去，金寸心打量了一下这里的布局，真是高级饭店的配置，全是古代的东西，就算是放在现代也能打个四星。

明娘让人送茶点进来，金寸心给简嫣倒了热茶，再给她两个糕点，简嫣就乖乖的坐在旁边吃喝，不去吵她们。

“我就明说了，昨天吃到你做的饼，味道实在是好，但是有点油，你还会不会做其他的饼？”

“会，油少的可以做飞饼，不用油，把揉好的薄饼放在平锅上煎成两面金黄就可以了。外面吃着脆，里面也可以放点蔬菜或者是水果切成的丁，做成不同口味的。”

“这个飞饼怎么做啊？”

“很简单的，用面粉和温水揉成面团，分成大小均匀的剂子，每一个剂子抹点油，要是有冰窖，可以冷藏一个时辰左右拿出来，要是没有就放常温。

等剂子放好了，就在案板上抹点油，把面擀薄。想做成什么口味的，就加切好的馅料在擀好的面里，折起来包好就放去煎，好了之后就可以切块装盘了。”

“听着不难，一会儿我们打算做一份来看看，要是成了，我会给你开一份不错的价格。”

“好啊，其实做飞饼，有些厨艺很高的师傅，会放在手上甩，变成均匀的薄饼。”

“好，我们先试一试。”

明娘带着金寸心下去，简嫣抱着茯苓饼跟着跑，金寸心激动啊，总算守得云开要发财了，见到简嫣要跟着，抱着她一起去厨房看。

大厨很聪明，金寸心给他说了一遍，就开始忙活起来。厨房里的鲜果子真是多，金寸心看了一遍，打好关系，以后还能给这里提供新鲜的菜和果子。

简嫣看得目瞪口呆，手里捏着的茯苓饼都忘记吃了。金寸心拿着饼喂她吃，再把小脏手擦干净，在家里抱着吃的东西到处跑没有事，在外面还是要注意一点。

飞饼总算做完了，边上的人都在鼓掌，金寸心觉得这些古代人脑子还是挺聪明的，一说就会。明娘尝了一口，外脆里有料，确实很不错。

“小金啊，你把这个配方卖给我吧，价格你开。”

金寸心放简嫣去地上站着，是想开价的，但是明娘大早上的就去等她，一定是有想法了，她让对方开。

“我就说你聪明，我们去边上谈。”明娘的意思是给金寸心十两银子，这是高价啊，等于是金寸心以后不能告诉其他家酒楼，是她买断了。

“都可以，不过我可不只是有配方，还种有些新鲜的果子。要是明娘想要进一些果子，说不定我也能卖呢。”

“我们新鲜的果子都是有专人负责的，这样客人吃着才会放心。你这么爽快，人也不错，这个小友我是交定了。这样，我十天后要一些橘子，橘子冬天很多人喜欢吃的。”

“我家的橘子还没有成熟呢，要晚一点。不过我有一样果子，你们这里绝对没有，只是容易坏，最好当天摘下来就吃完。”

金寸心给明娘比划了下草莓，她都没有想到种橘子，今晚上去空间种。