笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

过瘾秘方(第3页)

小雪的时候菜园里的白菜收了足足一平板车,这个是过冬的主要蔬菜,没舍得卖全都码在林大秀家的西间地上,满满一屋子。

原本担心白菜立春以后也不容易放得住,天一热容易坏,现在看不等坏就要被老鼠给糟蹋,这可不能忍。

韩老爹道:“我去买点耗子药,拌了秫秫粒药耗子。”

林重阳却想起很多地方做酸菜来,他对张氏道:“奶奶,咱们干嘛不把白菜腌起来啊,天井缸里不是有咸菜吗?”

说长句子他还是要顿一顿,气息不够长。

张氏道:“那腌咸菜,也没人腌白菜啊,白菜不抗腌,咱们都是腌一点就吃,这么多不好弄。”

林重阳就对他爹道:“爹,书上有没有说腌菜的啊?”

林大秀略一思索,道:“我看过一本散游杂记,好像说什么腌泡菜。”

张氏一听林少爷见过,立刻来了精神,忙问如何如何腌。

林大秀却想不起来了,林重阳脆生生道:“就是把白菜洗干净晾干,然后码在大缸里,一层白菜一层粗盐,满了就灌温水进去,拿大石头压结实了,放在屋子里二十来天就可以吃的。”

“真的?”张氏听得新鲜,“没听人说过呢,这可是新鲜方子。”

林大秀扭头看他儿子,你哪里看的啊,是不是真的啊,说得有模有样的。

林重阳就开始扯,在启明书斋,哪个哪个书架,下一次去找找看。

他跑去厨房灶前拖了根烧火棍来,就在院子房门口的石砖地上画步骤,间或写几个字,让人一看一目了然。

林大秀看了一下,居然看懂了,他就讲给张氏听。

林重阳立刻欢喜道:“爹你真棒,就是这样的,我看了没记清楚,你一说就明白了。”

又把这顶帽子扣给了林大秀。

等韩老爹回来,加上韩大壮和韩大嫂,一家人又商量了一下,觉得可行,可以腌一缸试试。

韩大嫂笑道:“就算腌坏了,也就是一缸白菜,反正是咱们自己种的,大不了少吃点。”

大家都笑着说正是如此。

看他们居然这样支持自己,林重阳心里满满地感动,当然他知道大家是支持他爹,但是起码他又一次影响了他们。

既然想好了,大家说干就干,林大秀将步骤解释清楚,韩老爹他们就腾出一口釉子缸来,白菜早就晾晒过的,现在直接把外面的帮子扒掉一层,直接腌就可以。一层层白菜放进去,一层层粗盐撒进去,最后压结实,甚至放上包袱让人上去踩实诚,再倒满放凉的开水。

最后一步就是封口,其实不封直接用石板压着也凑活,林重阳怕失败白瞎一缸白菜,当然要想更好的办法。

他让干爷爷把一个破草席放上,然后直接拿黄泥糊住。

这样完全隔绝了外界的空气,万无一失。

这样等过个十五到二十天,就可以开缸拿着吃了,到时候炒着吃、炖着吃、包着吃,怎么吃都好吃。

他这个办法腌出来的,绝对不会有臭味和酸涩味,只会有那种好吃的酸脆口感。

林重阳还让他爹把这个方子写下来,等腊月初开缸吃酸菜以后,他就要让他爹去换点钱来。[rg]

热门小说推荐
九爷,宠妻请节制!

九爷,宠妻请节制!

面瘫,不举,有史以来最年轻的上校,是Z国上下对萧九阎的评价。而要官熙来说,这个男人,除了以上几点,还变态爱欺负人。官熙觉得她这辈子最倒霉的就是顶着一张和顾文溪一模一样的脸,替顾文溪嫁给了萧九阎。她想着男人不举,两年后把婚给离了就行,哪知道一天早上起来床上一抹刺眼的红。官熙欲哭无泪九爷,我我应该不用对您负责吧...

重生六零:空间女神医

重生六零:空间女神医

精英外科女医生在六零年代学起了中医?空间随身,粮食短缺不再是问题!...

武帝弑神

武帝弑神

传说,太古时代,人类强悍无比。人类居住的位面,也被称为主位面。人类中的强者,经常撕开位面的屏障,降临其他位面,捕捉其他种族,如龙族精灵族海族甚至自称为神明的种族,充当人类的奴隶。人类暴行,最终引起各族的愤怒。在神族的号召下,各族组成联军和人类进行了最后的大战。最终,人类强者大都战死,但最守护住了最后的家园,只不过人类由此没落。盛极而衰,是人类法则的必然。但否极泰来,人类的复兴,同样不可阻挡。一个从山村走出的少年,一步一步踏上巅峰,最终引领整个人类走上复兴之路!职业等级武者武士武师大武师武灵武王武皇武宗武尊武祖武圣武帝建了一个群,有兴趣的书友可以加进来238469615...

无双战神奶爸

无双战神奶爸

战神归来,势不可挡!你们眼中的神,也只能在我的脚下匍匐,颤抖!...

妃常嚣张之帝君有毒

妃常嚣张之帝君有毒

令人闻风丧胆的杀神顾颜汐,一朝穿越,成为异世大陆慕容国丞相府中的废材四小姐。而他,活了上千年,依旧孤身一人,直到遇见她,经历过种种,原来,辗转千年只为遇见她,与她再续前缘。砰砰砰某座宫殿应声而倒,溅起阵阵灰尘。有人急忙跑去告状,这可是帝君最喜欢的宫殿啊。某人听到消息赶去,眼前一片废墟,皱起眉头,冷声道汐儿呢?众人心头一喜,帝君终于忍不住要罚帝妃了,不约而同地往同一个地方指去。只见一片废墟下探出一颗灰头土脸的脑袋,咳咳咳,这炸弹威力无敌了。你们就是这样照看帝妃的?某人沉着脸去扶起顾颜汐,细细查看了她身上没有受伤后才松口气。众人帝君啊,帝妃每天整一些会爆炸的东西,偶尔失手也是在所难免的嘛,您确定不先关心关心您的宫殿吗。某人看穿他们的心思,冷漠地扫了他们一眼,汐儿若是犯了错,那也是本君允许,哪怕是整座帝殿被汐儿毁了,本君也开心,今日汐儿没事,若是再让本君见到汐儿身上有一点灰尘,你们就去照顾南冥吧。是,君上。同款卿尘作品残王的倾城狂妃...

药香田园:悍妻萌宝病娇夫

药香田园:悍妻萌宝病娇夫

作者微微雨的经典小说药香田园悍妻萌宝病娇夫最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说药香田园悍妻萌宝病娇夫睡个觉沐欢喜穿越了,不仅有了亲人,还省去了恋爱结婚生子三步骤,直接升级做了三岁小豆丁的娘。据说丈夫死了,欢喜心里狂喜,死得好!阿嚏,阿嚏,某男打了两个喷嚏。爷体寒,不是有人骂。欢喜发家致富养包子,混得风生水起。有天晚上,来了两个不速之客,欢喜一棍子劈晕了。然后,被个长得妖孽的病娇男人缠上了。某妖孽摆了个妖娆的姿势拦在欢喜面前,姑娘饭做得好吃,去爷府上当个烧火丫头吧。...

每日热搜小说推荐