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唐亦宁和霍云舟一前一后回到包厢,没多久,热菜上桌了,唐亦宁终于知道什么叫“摆盘比较有趣”,这家餐厅的每一道大菜,上桌后都需要厨师操作,跟变魔术似的:要么淋一道热汤,那菜就变了颜色;要么用金属锤子一敲,“大明珠”瞬间散成碎片,露出里头花枝造型的一份佳肴;要么用火点燃,菜会在桌上燃烧,火焰乱舞,格外吸睛;要么当场切片——比如那道烤乳猪。
卢经理和陆萧“哇哇哇”叫个不停,becka觉得有意思,拿手机拍下厨师各种操作的视频,连霍云舟都看得叹为观止,夸赞着有创意。
他频频用眼神示意唐亦宁,就是不敢开口提,唐亦宁知道他的意思,却坐得四平八稳,只用眼看,压根儿没去碰手机。
霍云舟笑着摇头,自己拿起手机拍厨师给那金黄喷香的小乳猪切片,说“莫经理真有心,这家餐厅太有意思了,我以后一定要带朋友来二刷。”
莫惠清与他碰杯:“总监客气,就是吃个热闹罢了。”
唐亦宁吃到了近两千块一只的烤乳猪,还有那什么听着音乐长大的牛身上最嫩的一块肉、从北欧空运来的十分稀少的
深海鱼、用一把青菜最里头的几片菜心炒出来的一盘菜……
据说为了炒这盘菜,要用到好几把青菜,剩下的菜叶子统统被废弃。
好浪费哦,唐亦宁吃着那菜心,也没觉得和平时吃的青菜有什么不同,但别人都在夸,说真的很鲜嫩,还有点甜味,是吃过的最好吃的青菜!
唐亦宁:“……”
饭局过半,大家尽顾着看厨师表演,正事儿一直都没说,最后还是霍云舟主动开始这个话题。
莫惠清很淡定,一点儿也不急迫,告诉霍云舟,她在外克待过八年,外克拉链的确好,大品牌,质量稳定,款式多样又新颖,售后也周全……
她从头到尾没说外克的坏话,反而一个劲地夸,意思就是用外克的服装品牌都是实力雄厚、品味不凡,聊着聊着,莫惠清总算来了个“但是”。
“但是,我们国产品牌也不是没有优点。”莫惠清又吃又聊,出了点汗,摘下眼镜后温和地看着霍云舟,“我们操作更灵活,不管是交期、回款周期、还是翻单,我们都可以协商着来。我知道外克的付款账期比较严,很多事只能客户配合着他们来,而我们可以配合客户。总监,我给你打个比方。”
莫惠清笑着说,“春夏女装款式多,大多用隐形拉链,假设你某一款裙子量不多,你可以先从我们这儿拿一千条,用不完,剩下一两百条你退给我,我让你抵货款,这样你库存的压力会少很多,外克不会有这样的操作。”
霍云舟手指敲着台面,说:“那我也打个比方,量不大,外克说交期十天,没得商量,如果我要求你们四五天就交货,你们做得到吗?”
莫惠清说:“对于特别优质的客户,赶一赶当然是可以的,别说四五天了,两三天我们都能给你发出来。”
霍云舟笑了笑,和卢经理对视一眼,莫惠清说:“还有回款周期,我们是很弹性的,大家的厂都在钱塘,凡事都能商量着来。我们望金拉链的质量您尽管放心,总监,有空可以来厂里考察,我一定全程作陪。”
“可以啊。”霍云舟说,“我安排一下时间,过阵子就去贵厂参观一下。”
这话一说,莫惠清就知道有戏了,连唐亦宁和陆萧心中都一阵窃喜。
本来嘛,娅仕玫这样大的服装企业,底下好几个子品牌,每个子品牌每季度都会推出数不清的新款,拉链规格也跟着变多,外克不见得能全部吃下,很多拉链其实也会外包去做。
既然如此,娅仕玫为什么不考虑一下同在钱塘的望金拉链呢?从一些低端的子品牌、数量较少的新款服装入手,一千条、两千条地采购,当他们发现望金可以交期更快、价格更便宜、质量同样稳定、回款周期更长……还愁没有更多的生意做吗?
唐亦宁一直在听两位老板聊天,只觉受益匪浅。
莫惠清谈事的风格和彭玉不一样,也许是因为她俩职位就不是一个级别。
彭玉更泼辣,面对老客户就跟朋友一样热络,面对新客户还是会比较谦卑。莫惠清不是,她就是一个合作的态度:我把我们的优点摆出来给你看,也不求着你,你自己去考虑。
唐亦宁特别喜欢莫惠清讲话时的调调,不疾不徐,温和理性,也不会因为霍云舟身份的特殊性而对他“跪舔”。在他们聊天时,唐亦宁发现莫惠清竟是比霍云舟更耀眼,这种耀眼无关年龄、性别与外表,是一种由内而外散发出来的气质。
唐亦宁意识到,彭玉那样风风火火的销售风格似乎并不适合她,她更应该学习的,是莫惠清的这种路数。
这餐饭吃得很愉快,宾主尽欢,当然价格也很“愉快”,陆萧去买的单,回来给唐亦宁看了眼发票,九千四百多,唐亦宁一阵咋舌。
午餐结束后,众人一起离开餐厅往停车场
走,莫惠清和霍云舟并肩而行,边走边聊,唐亦宁跟在他们身后几步远外。
霍云舟突然回头,叫她:“唐小姐!”
唐亦宁快步上前:“霍总监,什么事?”
“我听莫经理说,你过阵子要去厂里培训。”霍云舟微笑,“到时候我去考察,你也一起来吧,我要做你在厂里招待考察的第一位客户。”
唐亦宁很莫名其妙,什么第一位客户?这有什么可骄傲的吗?
她嘴里当然不会这么说:“好的,霍总监,只要时间对得上,我一定参与陪同。”
——
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