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第二十八章 蓝图（第1页）

[rg]

前厅还有大门口都已经开始装修了，搭了许多的梯子，老板请了施工队大兴土木，聚香楼的老板远在省城，平时根本不到这个地方来，听说是个极神秘的人物。

他名下有好多的实业公司，是改革开放以来第一批吃螃蟹的人，对这个聚香楼基本是交给了刘大厨来管理，相当于原始投资人，基本上是只拿红利不参于管理。

刘大厨倒是个本地人，他跟这个神秘老板的相识相当的有传奇色彩，那时他在一个国营大厂里做厨子，平时就负责给向个领导做小灶，跟领导的关系处的不错。

神秘老板从外地过来谈生意，偶尔吃到他的手艺，当时就潸然泪下，因为他做的那道四喜丸子太有特色了，让这个神秘老板一下子想起了自己的母亲。

两人攀谈起来，原来刘大厨跟神秘老板的母亲还颇有渊源，由此二人相识。

这些都是小李这个大嘴巴无意中透露给苏青蓝的。

搞定了刘大厨基本上就能主导这个饭店的经营方向。

苏青蓝已经想好了，她的理想就是在这个时代开一家属于自己的饭店，把她在二十一世纪的顶极厨艺展现在这个时代。

只是她一没有资金二没有场地，一穷二白，只有先搭聚香楼这个东风。

装修风格是她喜欢的时尚大气古朴厚重，大到门口的八方迎客，小到里面桌子上的摆件，她都有自己的创意，不过最核心的还是菜的味道。

“苏

师父？”

刘大厨看见她在发呆，喊了几声，她好像是没听见，“苏青蓝！”

她一下子惊醒，“啊，你说什么？”

他指着菜谱上的那个红烧羊小排，“这个菜我为什么总是做不出你的味道，不是发柴就是夹生，一点也不鲜嫩，这是为什么？”

苏青蓝的厨艺也是经过了无数次的实验，还有不断的顿悟，再不断的钻研，漫长的时间积累，这其中有她无数的心血在里面。

根本不是一两句话就能点石成金的。

“你是怎么做的？是按照我说的方法做的吗？”

“那当然是了，你说的我都记录下来了，我家的菜谱我都快翻烂了，总是不得其精髓。”

苏青蓝哈哈一笑，“你可太搞笑了，看菜谱有用的话，那就人人都是大厨了。”

“这个羊小排从食材到火侯还有油热几分下锅，都是有讲究的，我给你演示一遍。”

她在锅里放了油，把羊小排放在抓篱中，看到油开始起泡，在油里过了一下，马上拿出来，右手拿勺子把油不断地淋在羊小排上，如此几次之后，羊小排变色。

刘大厨看的目瞪口呆，一下子如醍醐灌顶一般。

“高啊，原来如此，原来不是炸也不是炒，是淋在上面啊，怪不得我总是做不出那个味道，苏青蓝，这个方法你是怎么想出来的？太妙了啊。”

她用筷子夹了一块小排给他，“你尝尝，是不是这个味道？”