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第248章 冤大头（第2页）

三根黑线顿时挂在了行年的头上，这应该就是好事不出门，坏事传千里嘛！

而更不好的事，才从茅房释放了一下的邓公子，一出来就听见了这个小药童问行年的这段话。

当然三根黑线照样又出现在了邓公子的头上。

如果邓公子现在还有精气神的话，那个爆粟一定会狠狠地弹在行年的脑门上的。

而此刻的行年只有希望自家的公子没有听到小药童说的这话了。

接着，老大夫听了行年说的这些菜以后，就开口说道：“方味轩的东西是好吃，可是都吃了这么多，辣的食物，你家公子的肠胃肯定会受不了的。我先给他开一幅药，先给他喝了，就会好多了！还有要记住这几天的饮食上就多注意一些，吃点清淡的食物养养肠胃。”

行年听了以后，就跟着老大夫去拿药了。

喝过药的邓公子，也没有霸占了茅房不出来了，不过现在的他还是没精打采地躺在床上，用一种怨恨的眼神盯着行年。

而行年也只有装着他很忙的样子，一会给他家公子倒水，一会伺候他家公子喝水，反正就是不要让他闲下来。

现在没啥力气的邓公子也只有用眼睛瞪着他，等着恢复过来了以后，再来把所有账给一起算了。

……………………

林媛他们一家人打烊后，回到了家中，把东西收拾了一下。

林茜和杨氏就被吩咐把昨天做的猪皮冻给拿出来。

两人从水井那边取出后，看着碗盘里面的猪皮冻成白色的凝固状，晶莹剔透中透露着诱人的颜色。

“姐，你快看这个猪皮冻！”林茜比较兴奋地递到林媛的面前。

林媛低头一看，不错，就是这个颜色，随即就开口道：“今天晚上咱们包包子吃！”

“姐，是用这个猪皮冻包包子吗？”林媛问道。

点着头的林媛，就把今天才从镇上买回来的猪前腿肉给拿出来了，七分瘦三分肥是包包子最好的选择。

接着就用清水洗净以后，在切成小块，再把猪皮冻也同样切成小块后，就混合在一起，就开始双手拿刀，剁起肉馅来了。

当然，林媛是最讨厌剁肉馅了，这事就交给其他去做了，而她就准备着其他的东西了。

肉馅剁好了以后，放入生姜水、盐、酱油和糖，打入一颗鸡蛋，再加点香油并把肉馅搅拌均匀后，就可以了。

加入生姜水也是为了让最后出来肉馅味道不腥也不腻。

在料理板上撒一层干面粉，把饧发好的面团放在面板上，这时的面团里有很多气孔，用手揉揉，排排气，多揉一会，可以使面更有筋道！

揉好了以后，整理成长条状，用刀切成均等大小一样的面剂子。

把每个面剂子由外向内整理成圆形，用手摁扁后，再用擀面棍擀成比饺子皮略薄，外薄里厚的的圆形面皮。

拿着已经擀好了的面皮，用勺子舀一勺肉馅，放在面皮的中间，右手的大拇指轻轻地将肉馅按住，左手从包子皮的一边开始捏褶，左手和右手要相互配合，一边捏皱褶一边将包子顺时针转动起来，最后收口，轻轻地捏一下，整个儿包子馅就被完美地包起来了。

包子包好后，一个个地放在蒸锅里面，热水上锅进行二次饧发十分钟的样子。

等着饧好了后，就会发现包子体积明显增大了一点！

再用大火蒸个二十五分钟，焖五分钟的样子，热气腾腾的包子就蒸好了。

皮薄馅大，外皮蓬松暄软，内馅多汁美味，咬一口，满口浓郁的汤汁！

林媛先装了一盘子的包子拿出去，先让家里人来尝一尝。

性急的方子平已经等不住了，就在抓了一个热气腾腾的包子，给直接放在了嘴巴里。

“小心烫嘴！”林媛的话音刚落，就听见了方子平的惨叫声！

只见他捂着嘴巴，满手的汤汁，嘴里咿咿呀呀发出一些难受的声音。

一旁的林茜就在哈哈大笑地说道：“叫你性急！”

好不容易缓过来的方子平，开口道：“娘，小姨，这包子怎么这么多汤汁啊？还这么烫！我的嘴巴应该都被烫伤了！”

杜大夫本来也是一个性急的人，特别是好吃的食物就更加忍不住，不过今天他过来的时候，慢了一步，就看见方子平被烫得说不出话的时候，还在心里安慰着自己，幸好有个人冲在前面，要不然现在被笑话的人，就是他自己了。