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第234章 剁椒鱼头（第2页）

说起来就连黄石自己都没有想到，自己的第一网竟然会有这么多的收获。

实在是高兴的可以，把这几条鱼全都拉了上来，两个人直接撑着小船儿到节目组那边去找老马换钱。

按照老马给出的价格兑换表，连算是最常见也最便宜的一种鱼了。

七八条大家伙，怎么着也有二三十斤的分量，结果一共就换回了30块钱。

气得黄老师差点儿就把鱼拿回来自己吃了，好在这种鱼实在不怎么好吃。

晌午10分，两位大厨全都钻进了厨房里，也开始忙活上了。

虽然说对方就点了个拉条子和大盘鸡，但是这么多人自然是不够的。

黄石打算再弄个手抓羊肉，然后让王凡弄个剁椒鱼头。

再加上大盘鸡也算是可以了，配上主食拉条子，这一顿饭堪称丰盛。

剁椒鱼头的做法王凡早就了然于胸，并不是非常复杂，只是对鱼头的选材还是非常重要的。

其中在这湖里就有非常适合做剁椒鱼头的材料，之前那一往下去，里面就有一条最大个的花鲢被王凡留了下来，眼下确实刚好用得到。

剁椒鱼头的制作非常的简单，首先把鱼头改刀，准备好青红椒，剁椒，泡椒还有大蒜切钉。

拿一个盘子把鱼头放好，然后在上面均匀的放上剁椒。

另起一锅烧油，剁椒和大蒜放入锅中炒香，加入香醋还有一点点的泡椒水，炒出味道然后放在鱼头上面。

表面撒上一些花椒，加入盐和各种调料，再把摆好的鱼头放到锅里去蒸个10分钟左右。

待鱼头熟透之后，撒上香菜，起锅烧油，然后把热油淋到鱼头表面。

一道简单的剁椒鱼头就算是完成了，随着王凡的一番操作，空气之中弥漫出了一股迷之香味儿。

不得不说这是一道非常下饭的菜，让大家伙闻着这味道都忍不住食指大动。

彭彭和张枫两个人也都忍不住凑到厨房来围在灶台前面，虽然说现在不能去吃，但闻闻味道也是好的。

说起来这种情况让黄石多少有些吃醋，因为没有了两个小年轻的围观，总感觉自己受到了冷落。

要知道以前王凡没来的时候，被强势围观的可一向都是自己。

黄老师的厨艺自然不需要太多的解释，不长的时间大盘鸡也都做好了。

接下来自然是王凡准备拉条子。

所谓的辣条子指的就是一种新疆的拌面，但是这面条并不是擀出来的，而是用手拉出来的，却又和拉面并不一样，还是颇具地方特色的。

眼见着时间过了两点，王凡这才不急不慌的开始和面。

本身这东西制作非常的简单，并不复杂，而且面条的东西如果制作出来放的久了，自然坨了也就不好吃了，还是现吃现做的好。

这一回围观的就不仅仅是彭彭和张枫了，连黄老师何老师也都过来凑热闹。

说起来他们两个也很想知道一下新疆的拉条子，究竟是一个怎么样的制作流程。