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第十三章 再展厨艺（第2页）

这是她练习太极的第二十五天。

可惜古代没有体重秤，苏阮阮没法知道自己得实际体重，也没有立体的大镜子，所以她只能通过每天晚上用手把量自己得肥肉，来推测自己瘦了多少。

向臣来的时候，刚好是一月以后，刚到公主殿，便见里面的宫女忙忙碌碌的。

“你们这是怎么了，公主呢？”逮着一个小宫女，向臣疑惑的问道。

宫女急忙跪了下来：“拜见王爷，公主是在小厨房准备吃食呢。”

向臣听了这话便往小厨房而去，还未靠近，便闻到一股甘甜的清香，香得人口水都忍不住流下来。

走的近了，便听见苏阮阮清脆得声音，带着一丝愉悦。

“红香，上次熬得花生油还有吗？”

“公主，还多的多呢！”

“那就好，你去帮我取三勺来，红意，把昨日送来的几个马蹄，都拿过来，我这边要准备用呢。”

听着里面忙碌的声音，向臣忍不住走近几步，只看见烟雾缭绕的，苏阮阮的样貌有些看不真切。

“先将这猪肉放入碗中，加入料酒，捻手一点精盐，然后将刚刚我剁碎的葱姜末，混着香油搅拌。”

“红意，你去拿半勺的玉米粉放进去，然后把它们都搅拌均匀。”

嘴上吩咐着，苏阮阮拿过五个新鲜的马蹄，将它们通通剁碎，然后一并放入红意搅拌的肉馅中。

那边的小宫女，已经把调成稀糊的面粉端了上来，苏阮阮拿手捻了一点，满意的点了点头。

将鸡蛋砸入碗内，手捻一点精盐、少许的玉米粉搅拌均匀。然后坐煸锅，烧热，用油刷子擦一下，倒入一半鸡蛋液，转动煸锅，吊成鸡蛋皮。在重复上面步骤将另一半鸡蛋液也吊成鸡蛋皮。

鸡蛋皮的香味十分浓郁，几个小宫女都忍不住猛的嗅了几口，然后又像是被自己的行为给羞着了，不好意思的红了脸。

饶是向臣也不由吸了一口，愈发好奇的看了起来，这种做法倒是没有见过呢。

苏阮阮也不含糊，迅速得将两张鸡蛋皮分别切开，热乎乎的鸡蛋皮上还冒着热气，她将刚刚端上的面糊，在每个半张的鸡蛋皮边上分别都抹上，然后中间用筷子放入一份肉馅。

快速卷起，成为一个长条，再拿刀依着手节的距离切开，切上四小刀以后，在第五刀切断。

这便有了四个漂亮的佛手卷，剩下的鸡蛋皮也按照上面的做法，依次进行，全部完成以后，苏阮阮才有空闲将额头的细汗抹去。

瘦下来果然有好处，连做菜也没有以往累了。

这边花生油已经取来，坐煸锅，放入花生油，当油有些热度时，将佛手卷放入，待炸成金黄色时，即可捞出，然后摆入盘中。