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鲜猪肝看起来很很血腥,到锅里就变色,不大一会儿就煸炒出香味,卫若愉不禁吞了吞口水。卫大少组织半晌语言,觉得自个能说利索,便问:“我能把你说的猪肝汤的做法写给我娘吗?”
“你娘?”三妞一想,我去,正三名大员的夫人,搁在她前世生活的年代,差不多是部级干部的老婆,“行啊,只怕你娘不喜欢。”
“我会说是祖父找的土方子。”卫若怀心想:傻逼才只写一个菜。香菇包子、萝卜饼,肉丸子、地锅鸡,他娘吃着好吃,自然会相信猪肝可食。不过这话他不会跟三妞讲,“我爹和我娘特别怕我祖父。”
“我爹娘也怕。”卫若愉不甘堂哥一人个说:“什么时候去京城玩,三妞姐姐,我请你住我家,在我家吃饭。”
“若愉,你真好。”三妞笑弯了眼,“等我哪天去,一定先去你家。”
卫若怀双眼一亮,“那你什么时候去?”颇有些迫切地问。
“猪肝好了。”三妞觉得她这辈子都不会去,不想拿话搪塞两兄弟,干脆岔开话题,“若愉,帮我烧大锅,我把菜放里面温着。”说着倒入一瓢水,放上篦子,“卫小哥,麻烦你去帮我拿猪肚,再让我娘切块里脊肉。”
“哦,好。”卫若怀没得到他想要的答案很失望,见三妞又忙着刷刚才用的锅,暗暗觉得下次再问。
丁春花怕她切到手,跟着卫若怀一块进来。她一来,卫若怀倒是不好再问。
三妞自然不知道她已被卫大少盯上,想起之前对卫若愉说,改天给他做酸酸甜甜的肉,便让她娘把肉切成条,用盐、姜丝、胡椒粉、鸡蛋腌一刻钟,裹上藕粉倒入热油锅里炸。出锅后锅里留点油,倒入醋、糖和藕粉水熬制浓稠,三妞再倒入金黄的里脊肉翻炒,等锅快干的时候就盛出来。
三妞抬眼看到卫若愉正在擦口水,卫若怀虽然没有,可眼尖的三妞发现他的喉咙动了,顿时哭笑不得,“还有几个菜没炒,现在不能吃。”
“没,没关系,我我还不饿。”卫若怀还不容易治好的结巴又犯了。
三妞这次知道,他一紧张就这样。也没打趣他,在丁春花的帮助下,快速炒几盆菜,吃得卫家两兄弟回到家就对钱娘子说糖醋里脊的做法,命令她好好学,心里却惦记着晚上还去三妞家蹭饭。
谁知没到晚上,下午申时左右,正在画画的两兄弟闻到一股浓郁的香味,放下毛笔就往外面跑,见杜家家门口围满人,卫若愉睁大眼,“三妞姐姐在干么?”
三妞没干什么,只是在临时搭建的灶上煮一大砂锅大料水,然后把猪尾巴,猪蹄、踢掉猪脑后剁开的猪头扔进去,速度快的众人拦都没拦住。
村长等人想着猪头本来打算喂狗,心里怕三妞把东西煮坏了,也不觉得心疼了。然而他们还没搭好凉棚,就闻到断断续续从砂锅里溢出来的香味,味道越来越浓,不大会儿,留守在家的村妇、老人以及孩童都被吸引过来。
卫家兄弟走近,听到几个小孩追着三妞问,“里面真是猪头吗?三妞姑姑,我帮你烧火,你给我点尝尝呗?”
“去帮我捡柴火,等熟了就给你们吃。”三妞不是个小气的人,但她也不是圣母,才不会惯得这些孩子把她当成冤大头。
“这些还不够?”四喜看了看劈开的木头,小声嘀咕,“你能用多少啊。”
“好好劈柴,废话忒多。”三妞瞪他一眼。四喜浑身一颤,不由自主地想到之前差点被心狠的杜三妞给废了。虽说也是他活该,不分青红皂白。
小孩的脸刷一下红了,抬起胳膊就要打他,卫若怀连连后退几步,小孩抬腿去追,然而吃的太饱,绕着卫老跑两圈就累得一屁股坐在石墩上喘粗气。
三妞哭笑不得,“你们家晚上做什么吃的?”更想问卫若愉吃了多少。
“晌午的年糕没消化,晚上又喝两碗汤。”卫老说着,不禁感慨,“年糕这东西真抵饿。”
“纯米臼打出的,比米饭管饱也正常。”三妞说:“我们家一般把年糕当菜,胃口不好的人从不吃。”顿了顿,看向卫若愉,“他年龄小,肠道弱,是我没想到。”
“不怪你,我们也没信你。”卫若怀怕三妞自责,接道:“不试过谁都认为自个是对的。”
“你这么一说我想到了。”三妞立马把碗筷给她娘,“我去四喜家一趟。”(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)
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