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第111章 兄弟有话好说（第1页）

[rg]

“没事，罗姐姐不是外人，开始吧。”

什么？罗梅琼不是外人了？梁振邦愣了一下，就释然了：我答应过只传授给你的，罗梅琼在场，我不好毁了我的诺言，然而你说罗梅琼不是外人，你不反对就好，反正你们都是我相信的人。

梁振邦开始边做边讲解。

“现在我们要做的是薯条，看到梨子里的马铃薯没有？马铃薯就是原料，这个薯条很重要，味道很好，而且可以充饥，我们的餐饮有25%以上利润来源于它，先去皮，这个机器可以把整只马铃薯分解成一条一条的。”

“把水烧开，水里放点盐，把薯条放时开水里煮3分钟，捞起晾干。”

“把薯条放入淀粉中，裹上一层淀粉，然后放入油中炸至金黄色，捞起沥干，即可食用。你们试试！”

梁振邦递过二双筷子，两女早就被香味勾引得肚子饿了，拿起筷子夹了就吃。

“味道不错，想不到普普通通的马铃薯，居然摇身一变，变成味道一流的美食来。”

“越吃越香，吃完不油腻。”

“既清脆又绵软，松甜可口，不错的美食。”

“可以出”

“真好吃！咸淡适味，带有土豆特有的芳香！”

……

俩女一边吃一边评头论足。

“咳咳……我说两位，这个薯条还要加点汁料才好吃的，这边准备有番茄酱、辣酱、肉汁、奶酪，可以蘸着吃，味道更好。”

“哎呀！你这个人是不是故意的！

现在才说，我们都吃的差不多饱了！”

“哎呀，我蘸了番茄酱，好吃多了！你是不是故意气我吗？”

……

梁振邦苦笑：怪我咯？谁叫你们吃的这么快，我都被你们吃东西的样子吓住了，两个看上去这么美丽优雅的女人，吃起东西来好可怕！

……

“这是薯条的第一个阶段，可以先把这个薯条卖出去，过一段时间之后第二个阶段，把薯条用牛奶泡过，再冷冻三个小时，这样油炸出来的薯条外脆里嫩，鲜嫩无比，更加好吃，口感更好！”

“呃！还有这种作法，我得拿笔记起来。”林洁依喜道。

“对！你在一个地方，成立一个配送中心，把用牛奶泡过的新鲜薯条，经过冷冻之后，配送到各个分店，就这个，餐馆就可以立于不败之地！”

“有道理！”俩女频频点头。

“现在来说说汉堡包，其实就是我国肉夹膜，我们做成西式的，中式的两种，供顾客选择。”

……

汉堡包与肉夹膜讲了一个小时，然后是脆皮炸鸡、烤翅，一直讲到深夜12点，这才算是勉强说完。

“先回去想一下，有不懂的地方及时问我，一定要在去米国之前弄清楚，否则的话到了那边不明白，又要发电报询问，很不方便。”梁振邦忙得一头大汗，心里却是很高兴：这二真是极品，冰雪聪明，一点就透，学这些东西毫不费劲。

“这样好不好？明天我们就在指

挥部的食堂里找一个地方试制，不懂的地方能够及时问你，而且也能做好保密工作！”林洁依道。

“这样更好，所谓实践出真知，新手做了才知道哪里不懂，好！就这么定了！”梁振邦点了点头。