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第一百六十六章清明节（第2页）

“那好，我迟点。”

这里的人是没有早餐的，只有早晚餐。

她一开始不习惯，早上吃不进去多少。

后来因为饭的营养跟不上，她早晨起来很容易饿，渐渐的就习惯了。

而且不吃的话就会没有力气干活。

等牧腾走了，胡芯儿就开始烧火。

这时，沈莲拄着拐杖进了厨房。

“芯儿，今天的饭我来做吧，昨天我发了一些玉米和软米面，今天我们就吃摊黄，荞麦渗子也没，不然还可以吃煎饼。”

“您说，我来做吧！”

“也行。”

摊黄顾名思义，用一个铁盘磨具把面摊开，颜色是亮黄色的，所以就叫摊黄。

胡芯儿都不知道沈莲发面了。

这会把发面盆拿出来，面都发的粘在盖子上了。

胡芯儿用筷子把粘在盖子上的面划下来。

面一般发起都带着一股酸味，需要加碱面。

胡芯儿不喜欢吃酸的，想加点糖。

又怕沈莲心里盘算浪费了。

“这面有些稠了，你再加点水，搅成不稠不稀的那种面糊。”

胡芯儿听着沈莲的话，准备加水，想着要加碱面，那就应该冷水换成开水，这样碱面好融化。

“水壶里的水不怎么热了，刚好加进去，我回去找。”

她说找，还把水碗拿着。

沈莲知道她是去找白糖了。

她笑了一下，弯腰往灶膛里加了一把火。

水开了要熬稀饭。

不一会胡芯儿出来端了半碗水，都加进盆里。

等搅成面糊，沈莲削了一个土豆，削成两头大，又平整，中间细腰方便捏着的形状。

“往油碗里加点油，等一下用这个沾着油，抹在摊黄摊子上，再把你搅拌好的面糊倒上，你把墙上那个铜勺拿下来，用那个勺子舀，一勺就好了，多了会溢出去，少了倒不满，我试过，一勺刚刚好。”

沈莲指着墙上挂着的勺子。

后果水开了，胡芯儿把米下进去。

她把勺子找来，开始做。

“做摊黄，火不能大了，会焦，我把柴火拿出去一些，后锅有底火就够了。”

“好。”

差不多两分钟左右就摊出一张，胡芯儿看着黄橙橙的摊黄，直吞口水，那股米面的想为你弥漫整个厨房。

“你尝一点看怎么样，酸不酸？要是酸的话，再加点碱面。”