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第152章 咕噜肉（第2页）

他则借着提供情报功臣，在仙鹤楼占领一席之地，获得丰厚打赏。

只是他做了这种事，还不想被凌华发现，故而在比赛场上发挥不敢有失。

他以为自己已经提前将所用材料是牛舌，告诉仙鹤楼，以仙鹤楼的实力肯定能完败他，谁知道他竟然会胜利。

不过第二场，千帆楼就没这么幸运了，至于第三场……他们根本没有第三个人来参赛。

由于莫羡舒每次来谈事都是单独与凌华对接，所以这个厨师根本不知道莫羡舒会跟他们一起出战。

“该死的叛徒！”凌华怒不可遏，可比赛已经开始，仙鹤楼的对手已经率先处理起了食材，他如果再不动手，这场比试就真要输了。

可除了哪一味配料外，其它的做法都一样，但现在换菜谱也来不及了。

他还有取胜的办法吗？

凌华深吸一口气，让自己保持冷静，他自诩金舌头，没有人的味道能挑剔过他，他一定可以在原有的基础上进行超越……

有了！

凌华从食材库里拿出了鲜虾和油条。

梅头肉切块，盐、糖、黑胡椒、蛋黄搅拌腌制入味。

虾仁剁碎，加入盐、糖、胡椒粉和淀粉，搅拌上劲儿，酿入切成段的油条中空里。

腌好的肉挨个裹一层淀粉，尽量攥成小球，入锅油炸，再复炸至金黄出锅。

油条虾则炸至虾肉变色即可。

炒锅内油少许，改刀好的青椒、洋葱入锅翻炒后盛出备用。

水中放入黄糖块小火融化，盐、酱油、番茄酱、白醋调味，和淀粉水混合煮至浓稠。

此时再加入浅炒锅的青椒洋葱，和切块的草莓，与炸好的梅肉和油条虾翻炒，使得所有食材都均匀的沾上酱汁的味道。

快速出锅，在上面撒上一层熟的白芝麻。

凌华紧赶慢赶做出了他的咕噜肉，而仙鹤楼的咕噜肉早就盛好了。

仙鹤楼的咕噜肉和凌华的区别，除了凌华创新添加了油条虾外，便是使用了凌华从未见过的水果菠萝。

上菜的时候，对手还嗤笑的看着凌华：“这是南方来的水果，没见过吧，土包子。”

凌华根本不搭理他，全心全意投入比赛，每一个步骤都一丝不苟，现在结束了，他的手还在微微颤抖，全身几乎虚脱。

他已经酣畅淋漓的尽力了，剩下的便是听天命罢了。

结果出的也很快，却也出乎意料。

“平局！这怎么可能。”仙鹤楼的人不甘心：“分明是一样的做法，还使用了难得一见的菠萝，应该会有很多人喜欢啊！”

一半的支持率，已经很多了。

证明大众对咕噜肉这道菜的认可率很高，造成各占一半支持的原因，便在菠萝和草莓、油条虾之中。

莫羡舒看到两道相同的菜后，眼底闪过一丝厌恶和了然。

怪不得仙鹤楼会得知味霖的方法，原来是千帆楼这边，出了奸细。