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第二百一十七章 福记开门6(第1页)

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里昂瞪了唐青山一眼,责怪道:“少跟我嬉皮笑脸的,快做你应该做的事情。我丑话说在前头,如果这道江南百花鸡今晚没能做好,明天,我是不会陪着你们丢人现眼的。当然,今晚,我也绝对不会陪着你们熬夜的。”

甩下这句话后,里昂看了温子仁和吴吉一眼,这二者立刻会意,利落地做起了能做的事情来。见状如此,里昂才放心地将莱斯利拉出了店面外头。

唐青山和宋桑梓对视一笑。

看来里昂已经彻底接受了自己福记店面经理这个身份,并且迅速适应了这份职责了。里昂办事的能力有目共睹,既然他已经将自己的职责推上了轨道,毫无疑问,他一定能够将这件事情做好。

一种安心感,在宋桑梓心中油然而生。

宋桑梓随即双手握拳悬在胸前,作打气状,跟唐青山说道:“臭舌头,我们也确实要加把劲了,争取今晚能够早早结束,回去睡一个充足的好觉,明天精神饱满地迎接前来捧场的食客们!”

唐青山赞成地点了点头,两人就开始,实践宋桑梓提出的那个天马行空的想法来。

福记之内,除去蹲在后巷吸着廉价香烟的马刚,都各有各的忙碌。两个小时之后,一声欣喜的欢呼声,从厨房之中传出,宋桑梓立刻冲出店面,招呼道:“大家,快进来厨房!试试我刚做好的这一份江南百花鸡!”

看见宋桑梓这么兴奋,众人当然清楚,这意味着什么,忙不迭放下了手上的事务,鱼贯进入厨房之中。

马刚也懒懒然地拍干净身上沾到的烟灰,从后巷回到了厨房之中。

众人甫一进入厨房,就看见一碟摆好盘的江南百花鸡,和五个分配好的碗筷。

宋桑梓爽朗道:“大家都不用客气了,快试试,试完之后,告诉我你们的感觉!”

有了宋桑梓这句话,众人毫不迟疑就拿起了一份碗筷,从碟子中夹起了一块江南百花鸡,但他们没有急着品尝,而是先将它放到鼻子边上闻了一下。

令他们意外的是,跟上一次品尝的那份江南百花鸡,从头到尾都满溢着虾味不同,这一次,率先钻入他们鼻孔的,却是清新的白菊花香。

众人颇有默契地瞪大眼睛,看了宋桑梓一眼,显然很好奇,她是怎么做到的。

宋桑梓却没有急着高兴,双手虚扇,催促道:“你们别高兴得太早,先尝尝,尝过了,才知道我是成功保留了白菊花的清香和虾胶的虾味,还是失败地将白菊花的香味加得太重了,喧宾夺主。”

看宋桑梓如此客观冷静,众人哪里还不知道,她已经有了十足的把握。但也正是因为清楚这一点,他们更加要好好地品尝品尝,宋桑梓,到底是不是真的完美地将清雅的白菊花香味,和浓郁的海虾味,结合到了一起。

抱着这个念头,众人干脆地将碗中那块江南百花鸡,递到嘴中,咬了一口。

就在他们咬下江南百花鸡肉的瞬间,甘美的海虾鲜味,就如涌泉一般,在他们齿颊之间喷溅。而离奇的是,在这海虾鲜味入喉之后,随之而来的,还有一股淡淡的白菊花余香,非但增添了江南百花鸡的香味层次感,还消减了不少鸡皮虾胶的浓郁风味可能带来的腻感。

“这……”

最惊讶的人,当然是马刚和吴吉。

马刚喃喃道:“这怎么可能?这江南百花鸡……宋小姐,这真的是你做的吧?”

对于马刚这一声质问,宋桑梓大觉无奈,但却没有感到被冒犯,反而倍感欣慰,打趣道:“马刚叔,这个厨房就我们几个人,这当然是我做的了。难不成,我还能找到一家会做江南百花鸡的华夏菜餐厅,让他们给我偷偷送一份外卖么?”

宋桑梓这一个玩笑开得恰到好处,马刚讪讪然笑了两声,点了点头,说道:“也是,也是……”

吴吉比马刚的反应来得更加干脆利落,正色道:“宋小姐,我以前也尝过宋叔做的江南百花鸡。就我看来,你做的这一道江南百花鸡,已经在实际上,超过了宋叔了。如果你能保持这个水准,明天福记的重新开业,绝对,不会出任何纰漏。老顾客们,一定会为宋小姐你厨艺的出色所痴迷的。”

被吴吉这么夸赞,宋桑梓既高兴,又不敢欣然应下。

超越了宋福生这件事情,宋桑梓作为宋福生的侄女,总觉得这既是喜事,但又并非是能轻易接受的事情。

“哪有的事,吴吉,你说的太夸张了。”

宋桑梓客套了一句,想将这个话题岔开。

好奇心旺盛,来到曼赫丁,就是一心要学东西的温子仁,为她打了助攻,急问:“宋小姐,你到底用了什么办法,才成功地在不改变香味比重的前提下,让白菊花的清香,和虾胶的浓郁虾味并存的?”

宋桑梓跟唐青山对视一眼,齐齐笑了。

“我用的方法,说复杂,也不复杂。但要说简单,也确实一点都不简单。你们先来看看这个吧。”

说着,宋桑梓就捧出了一个不锈钢盆,展示给众人看。

所有人,连马刚都不例外,都伸长了脖子,去看那不锈钢盆里的东西。

只见那不锈钢盆里头,是一堆被捣烂了的白菊花花瓣。

吴吉反应最快,说道:“宋小姐,你是将白菊花花瓣都捣烂,榨出了它里头的汁液?嗯,花瓣汁液,确实蕴藏着花香精华,这是一个好办法。”

马刚却摇了摇头,说道:“光是将花瓣榨汁,根本不可能达到现在的效果。这白菊花汁如果是冷浇在江南百花鸡上,香气不能融为一体,而如果是热浇,香气会挥发大半。宋小姐肯定不止做了这么一件事。”

宋桑梓笑了,说道:“马刚叔,你真的是说到点子上了。确实,我不单单是将白菊花花瓣榨汁这么简单,因为这么做,不能满足我想达到的效果,实际上,我还同时做了另外一件事。而这件事情,就是……”

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