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宋玉涛比出的数,黎然看都没看说道:“宋总,钱的事先放一放,你先回答我几个问题。”
“黎总,你说。”宋玉涛正了正身子回道。
“你的这些餐馆,每天的客单量怎么样,营业额又如何,你不用告诉我具体的数额,你就告诉我好还是不好。”
“好,同类型餐馆我们就算不是第一,也至少是前三。”
“既然这样,为什么不在提升服务品质和菜品上多花些心思,而是想走捷径呢。”
“黎总你是有所不知,你的乐享外卖自打问世以来,我的店里的营业额至少有一半是外卖,现在的年轻人喜欢这种方式,我这不是也怕被别人捷足先登了吗。”
“而且我之前听黄总说过,咱们公司要推出这个评分系统,我觉得这个东西对我们餐饮业来说绝对是事半功倍,可以大幅度的提升客流量,所以这不就来求黎总帮忙了嘛。”
其实这也不怪宋玉涛想走后门,在黎然的计划里评分系统不光可以给餐饮行业引流,对于其他的很多行业都可以有一定的促进作用。
而且在一些商人的眼中,任何事情都可以待价而沽,但这不包括黎然,他有底线也有原则,他知道什么东西不能碰。
黎然想了想说道:“宋总,合作的事情,我觉得没问题,但是要换一种方式。”
宋玉涛不知道黎然说的换一种方式是什么意思,端着酒杯,一脸疑惑的看着黎然。
“第一,我先回去搜集一下资料,如果宋总的餐馆真像你自己说的那么好,那对我们公司来说也是优质的合作伙伴。”
“第二,评分系统这个事,我跟你做个承诺,不光是你,任何人都不能影响它的公平性,一丝一毫都不可以。这是企业的诚信问题,给多少钱我都不会接受。”
“但是我这也有一些想法,你可以考虑看看,要是觉得行得通,我们依旧可以合作,但要是宋总执着于在评分系统上做手脚,那我们也没什么可聊的了。”
黎然见宋玉涛一脸洗耳恭听状,也没藏私,继续说道。
“等我们的订单平台推出后,消费者可以在网上自主选择下单,平台下单要比现在的下单模式更直接,也更方便,而且平台会有一个菜品展示的功能,谁的菜好看,谁的菜更能吸引人,谁的菜就更畅销,这是毋庸置疑的。”
“而且菜品的价格和品质是息息相关的,菜品是商家自主定价,好的菜价格理应就要贵一些,我们虽然不能干预评分系统的客观性,但是我们可以通过平台联合店家推出一些活动来吸引消费者,以提升店铺的吸引力。”
“活动?什么活动?黎总你仔细说说。”宋玉涛有些急切的说道。
“消费者在平台下单之后,会有一个结算,在结算的时候我们可以弄一些满减的活动,比如满十减二,满二十减五,满五十减十五等等,就跟打折是一样的效果。”
“但是打折之后,我怎么赚钱呢,我的利润会减少啊。”
“参考我之前说的话,你好好再想想。”
“之前,哪句?”宋玉涛有些焦急的问道。
“好的菜价格理应就要贵一些。”
听完黎然的话,宋玉涛陷入了沉思,好半晌没有说话,一直在回味着他说的话。
黎然也不催他,这些促销经验是经过大浪淘沙才得出的结论,现在拿出来也有些超前,需要给宋玉涛一些时间消化。
想了一会,宋玉涛有些兴奋的说道:“我明白了,你的意思,不是让我打价格战,而是让我做精品,价格可以贵一些,但是在总价上打折,这样消费者既吃到了品质高的菜品,价格上又享受到了优惠,那餐馆的评分自然就不会低,是这意思吧。”
“宋总高见。”黎然笑了笑说道。
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