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第660章 节制（第2页）

另一个则是这让他们有骂梁的雨水，整天绵绵细雨，出不了门，出门就会发高烧感染犯病，犯了病以后他们就需要躺个好几天，熬过去了就过去了，要是没过去那就只能被他们的族人扔到河里喂鱼了。

冬天里的寒冷只是动物植物不出来，而春天里的雨水就是限制得他们不能出来。

他们并不知道腊鱼的加工腌制方式，所以在腌腊鱼的加工过程中，他们也不知道由于微生物和原料鱼中酶类的作用，发生硝酸盐的还原，蛋白质的水解，氨基酸的脱梭和脱氨、脂质的水解与氧化等生化变化，使鱼体具备存储营养的价值。

肉经简单的加工后再经过烟熏烘烤或日光下曝晒的过程所成的加工品，其实还有风干肉，这些矮人们知道制作风干肉，却不知道制作腌菜，腊鱼。

或许知道一个材料的应用，也就代表着文明科技的解锁，因为很多材料没有普及和认知，也就导致了很多东西无法灵活多效的应用，所思考的方面也具备局限性。

矮人们知道腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，可林萧霆让他们用盐腌制的腊鱼他们就有些怀疑，觉得在春季下雨的时候，空气十分的湿润，潮湿的环境下就算是制作出腊鱼第二天也会发霉的。

他们只是注意到平时的生活经验，却在此刻忽视了林萧霆让他们用盐腌制的这一个加工过程，也忽略了林萧霆让他们把剖开并让他们把鱼里面的内脏给取出来。

他们之前所做的那种腊鱼，其实是没有经过净化处理，也没有经过解剖把鱼的内脏掏出来，更没有腌制的这道过程。增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。以前的老百姓因为不能随时买肉吃，

不同的地方，烟熏的材料不一，制作食物的方法也不同。

林萧霆不知道这些矮人们是怎么想的，因为他看到了这些还矮人似乎十分不情愿这样做，他们一个个都认为这腊鱼制作好了之后就会在第二天发霉，他们不建议林萧霆这样做。

林萧霆在了解了他们的情况之后，就让王奎给他们讲解为什么林萧霆他的方法制作出来的腊鱼可以保存，而他们的腊鱼不可以保存。

第一，水分。矮人们并不知道水分这个词汇，他们只知道那是可以喝的，甚至还和一些液体混合混淆在了一起。

他们并不认识水分。

第二，寄生虫，微生物。

之所以深海内的鱼类寄生虫比浅海内鱼类的寄生虫要少，是因为深海内的高压情况还有水内的盐分情况。

其中最主要的是盐分情况，在伤口上撒盐都会感到痛，可是绝大多数寄生虫是无法在高盐分的情况下存活下来的。

而盐的主要作用是提高水体盐分的浓度，很多某些寄生虫卵会被高浓度的盐水杀死，所以高盐度的海水中就很少有寄生虫生活，这也是为什么很多外国人会选择去吃刺身海鲜。

能够制作刺身的也只能是深海的鱼，是因为浅海的盐分浓度不够大，而河里的鱼就更不可能制作刺身。

这也就是为什么河里的鱼需要烹饪，煎烤，或者烧炸才能吃，因为河鱼所富含的寄生虫数量非常的多。

刺身有鱼脍，生鱼片，鱼生，鱿鱼之类的东西，或者将深海内新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。

一般淡水鱼寄生虫多于海水鱼，主要原因在盐。

但并不是只有深海就没有寄生虫，几乎每条海水鱼都会被寄生虫感染。

据说王奎介绍，海水鱼寄生虫种类很多，由这些寄生虫引起的鱼病，诸如刺激隐核虫病、粘孢子虫病、海盘虫病等等。

一位矮人询问王奎，要是吃了寄生虫有什么危害？

王奎却第一时间看向了林萧霆，等待林萧霆的回复，因为寄生虫是人类最可怕的一种微生物，王奎之所以会把目光看向林萧霆，是在向林萧霆询问意见。

林萧霆点了点头，因为林萧霆知道很多事情必须要让他们知道，这些东西早让他们知道早预防，以避免他们再生吃肉，喝生水这种无知的致命举动。

“王大哥，按照事情，把寄生虫的危害全讲给他们听吧。”林萧霆说完这句话，就拿着还想看戏的吴紫涵的手，就离开了这里。

“你干什么？”吴紫涵有些愤怒的瞪了林萧霆一眼。

“我怕你吃不进饭。”林萧霆无奈的回答道。

“吃不进饭我也要听。”说着，吴紫涵一把甩开了林萧霆的手，然后就偷偷的站在洞口偷听，林萧霆耸了耸肩，他到觉得没什么，可吴紫涵听到后面就有些听不下去了，因为王奎作为一名医生说的太过于形象，太过于让她震惊，俏脸上都有些发青了。

王奎开口向矮人是这样介绍的，“寄生虫对人体的危害，主要包括其作为病原引起寄生虫病，以及作为疾病的传播媒介两方面。

因人体感染本虫后，轻者仅有胃肠不适，重者表现为在进食后数小时上腹部突发剧痛伴恶心、呕吐、腹泻等症状。

从医学表明，寄生虫感染在纤维胃镜可见胃粘膜水肿、出血、糜烂、溃疡。

晚期患者可见胃肠壁上有肿瘤样物，病理特点是以粘膜下层为中心，会伴有大量嗜酸性粒细胞浸润的脓肿或瘤样肿物，肿物内可见虫体断片、角皮或肠管等。除在胃肠外，虫体可在腹腔、泌尿系统、皮下组织等处形成肿物……”

“呕！”

“说了别听吧……哎！”望着吴紫涵在假装呕吐的可爱模样，林萧霆是苦笑的摇了摇头。

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