手机浏览器扫描二维码访问
第078章 避雨和论炒茶（第2页）
民间炒茶的手法五花八门。
不同的茶叶，不同地域，不同的季节，都有不一样的炒茶方法。
如果全部列举出来，甚至可以编纂成一本数十万字的炒茶手册。
“哥，这些大锅都是用来炒茶的吗？为什么三口锅的大小不一样啊？”姚婵凑到姚禹身边问道。
姚禹也是闲着没事，才把每口锅都掀开看了看。
他说：
“这三口锅有不同的用处。最左边的那口最大，是生锅。中间的这口是二青锅，右侧的是熟锅。”
“炒茶是一个很漫长的过程。不能一蹴而就。”
“每一个阶段，用来炒制的火候和方法都不一样。所以需要不同的锅来区分加工。”
“生锅就是用来给茶叶断生的锅。新鲜茶叶要炒到暗绿色，脱去大量水份，才可倒入二青锅。”
“二青锅则主要起继续杀青和搓揉茶叶的作用，锅温要比生锅低一些。”
“在二青锅中将茶叶炒到有一定的粘性后，就可以把茶叶倒进熟锅。”
“这时候的茶叶水分更少，茶叶体积进一步缩水，质地却会更嫩。茶叶熟锅里炒制时，锅温要比二青锅还低。”
“茶叶经过这三口锅的烹炒，才算炒熟。”
“只有经过这些步骤炒熟的茶叶，才能被封装之后拿去售卖。”
“当然，我说的仅仅是指龙井这类绿茶的制茶过程。如果是做红茶或者乌龙茶，那制茶过程就更繁琐了。”
姚禹侃侃而谈，直接将西湖龙井的制茶方式说了个遍。
一旁，其他人听得目瞪口呆。
茶园的向导妹纸赞叹道：“这位小哥哥懂得真多！你以前在茶园工作过吧！”
姚禹笑着摇了摇头：
“没有。不过我看过老师傅炒茶，所以知道一些。”
“切，谁知道是不是事先搜索了，故意在妹纸们面前卖弄博学。”杨锐小声哔哔，赵汾阳和朱行琛深以为然。
倒是陈立的关注点与众不同。
在姚禹科普了炒茶知识后，陈立说道：
“这柴火灶真好，跟我老家农村的差不多。”
“禹哥，咱们晚上如果能用柴火灶做一顿晚饭，那味道绝对比用燃气灶做的香多了。”
朱行琛也说：
“这倒是。有些菜，比如红烧肉和焖猪脚，用柴火灶做出来的就是要比用其他方式做的好吃。”
华平大陆
搜小说免费提供作者诩尘赋的经典小说华平大陆最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临观看小说当今朝廷软弱无能，皇上也成为大门派的傀儡皇帝，自己师傅报国无门却惨遭奸人杀害，泱泱大国却摇摇欲坠，徒弟三人将如何改变局面，挽救自己的国家...
宠你一世又何妨艾天晴
宠你一世又何妨艾天晴作者艾天晴宠你一世又何妨艾天晴txt下载不要叫我后妈，我没你那么大的儿子！艾天晴一直以为自己要嫁的人是一个快六十的老头，直到某天晚上那个邪魅冷血的陆少铭将她抵在了门上，从此她的日子就...
天降双宝：总裁爹地宠上天（陆余情厉南衍）
因被亲生母亲算计，她远走他乡。四年后，一对龙凤胎闪亮登场。陆余情忙着赚奶粉钱，每天忙得不可开交。厉少忙着追陆余情，花样百出，十八般武艺都用上。外界哗然，不是说厉少不近女色，清心寡欲，冷情无趣吗？大宝出来澄清，我爹地多情有趣，每天忙着和妈咪造娃娃。二宝也跟着澄清，我爹地说要给我们生三个弟弟妹妹！陆余情吓得魂不附体，连夜潜逃。厉少将人拦了回来，如今外界都知道，你要给我生三个娃，得坐实了这个传闻。陆余情欲哭无泪。...
扶摇之鬼医毒妾
她是双目失明的慕家嫡女，庶妹抢婚，她惨遭下毒，当她再次醒来，她成了她一场轰动整个皇城的四皇子选妃大会上，她不经意路过，一个挂着如意环的绣球从天而降，恰好坠落到眼双目失明的她的怀里。他所有计划宣告失败，众目睽睽下一把掐住她脖子，找死呢？...
无敌神灵
这是一个有着宅男倾向的大学生，偶然间吞噬了一个有着传奇境界的法师灵魂，并获得了其传承，拥有穿越到其他世界的能力，并逐步成长到世界之巅乃至位面最强的传说。我一定会成为世界上最巅峰的存在！受到传奇法师灵魂影响的大学生，将此当作毕生目标。本书特色种类繁多的各种职业职业特长各种见过或没见过的魔兽异兽各种功能的宝物位面世界暂时包括英雄无敌神奇宝贝火影暗黑破坏神各完本小说1完本一部斗破之巅峰。因为很多人反应不够霸气，没有后宫，太憋屈，不好看，所以本书改进很多，至少不会有憋屈的感觉。当然，理智是必不可少的。2更新不给力，但一定完本，请大家放心阅读。3本人没事弄了一下，已和电话绑定，请大家放心收藏。4请喜欢的书友投我两票，给我鼓励和信心。...
逆隋
杨天阿摩，你记住，哥哥的东西是哥哥的，我不给，你不能抢。杨广可我要是喜欢呢？杨天那也不行，否则就会天下大乱，你会留下万世骂名，别人会骂你不忠不孝，骂你惨无人性，骂你总之，最后还会死无葬身之地。杨广半响，杨广怯生生的道哥哥，我吃一个苹果，会有这么严重么？推荐老茅自己已完本的书闯王李自成新传书号93534...