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“此肉乃猪肉、豕肉,如此加工之法,为当今苏大学士苏东坡首创,名曰红烧肉,各位觉得味道如何?”
王知州说着,也夹了一口,放进嘴里大嚼起来。
几人心里大犯嘀咕,不是说豕肉味道腥臊,别说是他们这种兰州贵族了,就算是平民百姓也不愿意吃。
可王知州却说这是当今苏大学士苏东坡首创,似乎没有必要骗人吧?
再说,王知州说谁不好,说是当今苏大学士苏东坡首创,完全没有必要啊,他也可以说自己创造的。
王知州显然看出了几人的想法,说道:“生猪养殖只要得法,猪肉的味道便会大有不同,另外这烹饪之法也很重要。
兰州生产建设兵团初创,也就养殖了不足万头生猪,每头也就产肉百十来斤,等到来年荒地中都种植了高产作物,到时候还可再多养殖万头以上,那时候这红烧肉便可进入兰州府寻常百姓之家。”
八大土豪听得一惊一乍,老大只觉得一口老血暴力上涌,如果真这这个结果,他们拥有的优势顿时全没了,还怎么在兰州混下去?
但毕竟在酒宴之上,他只好强作镇定。
“王知州,这又是什么肉,也是猪肉?”
老二发现了另外一种肉,看起来和猪肉很像,但味道却有着淡淡的咸味,别有风味的样子让他再次感到很是惊奇。
“这是用猪肉做成的,名叫火腿。当然,这其实也是迫不得已而为之,今后生猪会越养越多,宰杀得来的肉不能及时吃掉,如果做成这火腿,便可三年五载地保存,不管是行军备战,还是普通人家,存留一些也是很好的。
而且这种制作之法,自带咸盐,还省去了一样调味。”
王知州笑着,漫不经心地吃着菜。
八大土豪绝对,内心的阴影面积,从进了州衙开始,便已经生根发芽,到了这桌酒宴之上,已经开始有遍布全身的意思。
什么破酒宴,简直就是鸿门宴再世。
可明明知道是鸿门宴,那又能怎么样?
这半年来,不知不觉他们的优势便已经开始被消解,兰州府衙不但即将解决粮食问题,还拥有了自主知识产权。
一个卖粮的,完全就是粗暴的手工作坊式的运作模式,现在要和一个掌握了尖端技术,而且破解了技术难题的人斗,能有胜算吗?
接下来的几道菜品,虽然没有红烧肉、炒火腿惊艳,但其实更有杀伤力。
虽然王知州说得淡然,但是要做到让兰州府的老百姓天天吃肉,八大土豪的智商还不至于低到这个程度,他们还是觉得不太现实。
但土豆泥、玉米发糕的出现,让他们几近奔溃,听王知州的介绍,这都是高产作物,口感很不错,而且饱腹感明显。
这东西一旦普及,他们手里的存粮还有意义吗?
击垮他们的最后一根稻草出现了,吃饱的王知州又让上了一盘甘薯干。
他说这是零嘴,而且也是产量极高的那种。
几人品尝了一下后,彻底的无语了。
就这零嘴,在饥饿时期,完全能够顶的上吃饭,而且还是甜的,但他们现在的内心却是苦涩无比。
“王知州……”
老大的情绪已经失控,话语中带着绝望和悲哀,他离席后直接跪倒在地。
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