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第61章 豆角焖面（第2页）

第一顿，柳芽就要求要吃焖面。

萧宸好奇：“你不是说不好吃？”

“我什么时候说了？”柳芽不解。

“就是以前，你点外卖说豆角焖面什么鬼？”萧宸看她。

柳芽拍头：“你这记性可以，很棒了。”

“那不一样，你试试，豆角首先就不一样。你没注意么，咱们家这个豆角跟买的那四季豆是不是不同？”

萧宸跟柳芽在一起有时候也会做饭，虽然水平真是……

嗯。

但是四季豆还是见过的。

这个看起来确实不同：“怎么还有紫色？”

这豆角好奇怪，绿的，紫的，白的，还有白的上面紫色花纹的，豆角属于豆子的地方鼓起来，看起来豆子很大了：“这老了吧？”

可掐一下，又水灵灵。

“这种豆角城里没有的，一会你就知道了。”

她一边给豆角拆筋，一边道。

萧宸保持了十二万分好奇心。

马芬笑呵呵的将土豆递给柳芽：“你切菜吧，我和面去。”

母女俩分工明确。

豆角对半或者三半掰开。

土豆切小块。再切一块瘦肉，当然了，五花肉也可以。

大锅烧油炒，放辣椒花椒，先炒肉，肉半熟了的时候，再把豆角和土豆倒进去炒，还有本地特有的一种野葱花，不是切碎的那个葱花，而是一种野小葱开的花。

晒干后能放几年，味道别提多好闻。

直接炒进去，味道扑鼻的香。

然后加水盖着先叫都叫和土豆瘦肉炖着。

这边菜五分熟的时候，面也好了。

这个面不能太软，和好之后，擀成片，切丝儿。

然后用面粉撒上去抖开。

均匀的铺在菜上面，然后盖好锅盖。

当然了，菜里的水不能太多也不能少。

少了糊锅，多了就糊菜了。

面太软了也是糊糊叨叨的，所以这个柳芽很难掌握，必须是马芬做。