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重生一回,前世不会做的事,今世还是不会。
洗这玩儿就不会。
看何宁犹豫,李红梅细心指教一遍。
“包谷面倒两碗,缠匀,捋一遍,再清水洗三遍,再倒醋糟一个小时,再用清水冲两边就干净了。”
真麻烦。
李红梅笑:“是麻烦了点,但煮熟了,肚丝凉拌,肥肠炒酸菜,你不是最爱吃么?”
何宁进爷爷屋里,地上新买的盆拿一个,这堆东西,一股脑装里面。
李红梅进厨房,看了一会儿侄女侄孙。
何宁从早到晚做了什么,李娟悄悄一个不落说给姑姑。
李红梅真放心了。
笑呵呵走了。
娟一脸喜悦:“宁子,梅姑夸你呢!”
“哼!梅姑夸我,就把肠肚给我弄?我爱吃,可我不会做呀。”
“宁子,梅姑家去年的肠子,是我做的,我教你。”
何宁想起来,去年过年,他吃了三天炒肥肠,过了一把嘴瘾。
他以为是梅姑做好端来的。
现在才知道,是自己老婆辛苦半天做出来的。
“宁子,照梅姑说的,两碗包谷面倒里面,缠一边,再用清水洗三遍,再倒醋糟一个小时,再冲三遍。”
“快去弄呀!”
何宁恍然大悟。
梅姑怕他出去玩,想到这一招,消耗时间,把他拴在家里。
用两个脸盆,何宁蹲在门台上,一遍一遍捣鼓这副肠肚。
用了一下午时间。
去年那一口香,老婆辛苦,亲身感受了一把。
小文文捂着鼻子靠过来。
“粑粑,臭!”
“煮熟了香!”
何宁张大嘴“啊”,小文文一个手捂着鼻子,一个手喂爸爸吃桔子。
腊月二十八下午这会儿,村子里一声接一声鞭炮响。
“粑粑,放炮炮呀!”
“就是,咱家院子里得有个响不是。”
肠肚已经洗出来,清水泡着。
手洗干净,陪儿子放炮。
“儿子,大门外远一点放炮,吓不着妹妹。”
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