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花生(第1页)

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花生

别名:长生果、落花生、泥豆、番豆、地豆

科属:豆科,落花生属

一年生草本植物。根部有丰富的根瘤;茎直立或匍匐,茎和分枝均有棱,被黄色长柔毛;纸质小叶呈卵状长圆形至倒卵形,全缘,两面被毛,边缘具睫毛;花长约8毫米,苞片披针形,花冠黄色或金黄色;荚果外皮粗糙,多数带方格花纹,黄白色。

营养分析:果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,还含有卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

生长习性:适宜气候温暖、雨量适中的沙质土地区。

地理分布:辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、贵州和四川等地。

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