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第二十章 五香咸蛋(第2页)

“她上次一共送来多少咸蛋?”李掌柜抿了抿唇,抬眼问道。

二掌柜回答:“不多,五十个。”

“如若你说的受欢迎,五十个咸蛋为何卖了四五天才卖完?”李掌柜皱起眉头,有些怀疑。

他会和赵芸提买方子的事,是因为他觉得她做的咸蛋特别,是独一份儿,能够完善鸿泰居的菜单,也能让客人明白,鸿泰居的每一道菜,都比其它酒楼出色。

可,按照二掌柜说的来看,这区区咸蛋竟是非常受这些有钱老爷的喜欢?

他亲自试吃过五香咸蛋,确实美味,但在他眼里,也只是佐饭的小菜罢了。

二掌柜解释道:“因为五香咸蛋的味道很特别,第一日试卖之后,很受欢迎,我便控制了供应。一日只卖十个咸蛋,且全部切成两半。一来提前验一下咸蛋的好坏,免得砸了招牌;二来,也能让更多人亲自尝到美味;三嘛,切开之后咸蛋的独特香味能飘出更远,店外的客人闻到了觉得好奇,主动询问,便能招来更多的生意。”

咸蛋在腌制之前,是否新鲜,谁也说不准。二掌柜让人直接切开来,验一遍,避免了得罪客人不说,还一举三得,真是老谋深算。

李掌柜神色缓和,点头道:“你做得不错。”

二掌柜不在意夸赞,拧了拧眉,“大掌柜的,五香咸蛋的方子?”

“她不卖方子。”李掌柜摇头,“我亲自上门问过了,她很坚持。”

“方子没有,咸蛋总有吧?”二掌柜向前倾了倾身体,盯着李掌柜道。

“有,但每个要价十五文。”李掌柜直视二掌柜,淡淡开口。

“趁火打劫?”二掌柜上挑了语调,老脸皱成一团,外边儿一般的咸蛋只卖七八文,这价钱翻了一个倍。

李掌柜摇头,“不,她是算好了,坐地起价。”

二掌柜想到店里的客人,一脸苦大仇深,“那我们该如何是好?”

李掌柜站起身,弹了弹衣袖,“她坐地起价,我就地还钱。我这就去蚌兰村,一个时辰之后,让伙计架马车来接货。”

二掌柜愣了下,随即大喜。李掌柜人到中年,却还是比二掌柜小了不少。但因为本事厉害,二掌柜对他又尊敬又佩服,此时见他交代下话来,就知道他一准儿能和赵芸谈妥当了。

李掌柜很快到了蚌兰村,也没耽搁,直接去找了赵芸。

赵芸听素娘说李掌柜再次上门了,眼睛一亮,心道今日怕是能把咸蛋生意谈成。她把手里的花锄放到一边,洗了手,赶紧往客院去。

“李掌柜久等,不知今日上门,所为何事?”在李掌柜的对面坐下,赵芸微笑着开口。

李掌柜直视赵芸,“赵姑娘高招,李某甘拜下风。”

“李掌柜说笑了,赵芸不过是个黄口小儿,哪里来的高招?运气使然罢了了。”赵芸淡淡一笑,不甚在意他语气里的试探。

李掌柜顿了下,“运气自然也是实力的一部分。譬如李某,也是得了东家看重,才能成为鸿泰居掌柜。赵姑娘有这份运气,李某也是艳羡的。只不知赵姑娘,是否依旧坚持之前的决定?”

赵芸点头,坚定道:“是。”

李掌柜面上有些遗憾之色,随即他整肃了下神情道:“那我们便来谈谈长期合作的事吧?”

赵芸微笑,“求之不得。”

在一定程度上达成了共识,谈判便变得容易。赵芸没有咬着每个十五文的价钱不松口,李掌柜也没有再提买方子的事。

半个时辰的功夫,两人就将各方面的条件都谈妥了。

鸿泰居以每个十三文的价格购进赵芸的五香咸蛋,每五日送一次货,一次至少两百个。货款现结,在双方合作期间,赵芸不得将咸蛋卖与别家,鸿泰居那边也不能轻易透露赵芸的消息等等。

每一条约定都被白纸黑字的写下来,然后双方签上名字按上手印。

“姑娘,外边有鸿泰居的伙计前来接货。”刚把契约收好,素娘便来禀报。

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