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“各位‘种子厨师’们,中午好,非常欢迎你们来到这里,参加午餐试菜。我谨代表韩清源老先生,对你们表示无任欢迎。”
广播之中,是一把富有磁性的低沉男声,在场的多数种子厨师,或许不清楚这个声音的真身,但是唐青山和宋桑梓,却对这个声音的男主人,再熟悉不过。
说话的人,是韩灿荣。
韩灿荣继续道:“我知道,在场的102位种子厨师们,有相当一部分,之前已经参加过‘三餐一茶’的试菜,但与此同时,有一部分人,却是第一次来。为了表示一视同仁,我斗胆希望占用大家一点点时间,来讲述一下,‘午餐试菜’的规则。第一次来参加的种子厨师们,请你们认真听,如果有任何疑问,欢迎你们去求助现场所有身穿佣人服的韩家工作人员,他们都对规则有所了解,一定会给你满意的解答,助你解开疑惑。而已经来过的种子厨师们,如果你们已经对于规则非常熟悉,那就不妨先闭目养神片刻吧。那么,好,现在,就让我来介绍一下,‘午餐试菜’的规则。”
韩灿荣说话的时候,语速控制得很好,抑扬顿挫,令人听完,只觉得心旷神怡。
宋桑梓心道,韩灿荣方方面面,确实都很有为人上者的魅力,难怪瑞贝卡会对他唯命是从。大概在韩灿荣选中瑞贝卡之前,好多前来韩家试菜的种子厨师,都曾经为他心折,希望能够被他选中,跟他并肩作战吧。
宋桑梓忍不住扭头看了一眼唐青山。唐青山手腕当然也不弱,只是他在试菜这件事情上,太过固执,几乎不给自己留有任何退路。若非宋桑梓自己也一门心思希望能够成为厨师,就怕唐青山要跟韩灿荣这样一个二哥斗,会悬之又悬。
暗暗长叹一口气,宋桑梓就将这些杂念抛出了脑外。现在她需要的是专注,继续胡思乱想,对于她来说,只是有坏无好。
韩灿荣的说明开始了。
“‘午餐试菜’,在于选材和烹饪手法上,原则上,是完全不加限制的,本意是希望各位能够充分地发挥自己的才能和想法,尽情挥洒,毫不保留地展示自己的厨艺,以求做好最好的代表作,送给评审品尝。只不过,客观上来说,参加试菜的评审们,总归有自己的厌恶之处和禁忌之处,倘若各位种子厨师,在不知情的情况下,平白无故地踩了雷区,明明做出了得意之作,却因而惨遭淘汰,未免对于各位有些不公平。所以,我将会在稍后,公布参加‘午餐试菜’的评委数量和他们对应的厌恶之处、禁忌之处,请各位,耐心听说,并做好记录。”
一听见这个规则,宋桑梓就转头看着唐青山,满脸意外。
唐青山淡淡解释道:“老婆大人,我之所以没有跟你预先说这件事,是因为清楚试菜进行前会进行详尽的规则讲解,觉得没必要多此一举,也不想影响你第一次参加‘三餐一茶’的参与度。”
宋桑梓表示理解地点了点头。她本来就是不折不扣的关系户了,如果还务求事事都提早知道,岂不是太没劲了一些?
厨师又不是靠信息情报就能做好菜的。
不过宋桑梓本来想问的,不是唐青山为什么不提早跟她说,参加试菜会被告知评审的喜好,而是好奇,为什么早上她作为早餐试菜评委时,没有人来提早跟她收集、确认厌恶之处和禁忌之处。
倘若说唐青山以宋桑梓先生的名义代为告之了,那实在不合理,那一来不是唐青山的行事风格,二来就算是唐青山,也清楚自己不可能将宋桑梓所有厌恶之处和禁忌之处摸得清清楚楚。
但转念一想,宋桑梓就明白了。
宋桑梓可是一个味痴,莫说厌恶之处和禁忌之处了,就是酸甜苦辣咸这些最基本的味道,她要吃个精准,也完全仰仗于唐青山的调配,否则她根本不清楚,自己嘴里在咀嚼的,到底是个什么东西。
如此一来,哪里还有收集宋桑梓厌恶之处和禁忌之处的道理?
宋桑梓是个味痴的事实,还没有到人尽皆知的地步,想来唐青山是为了避免让宋桑梓尴尬,才代宋桑梓,以她并没有特别厌恶之处和禁忌之处,回报给组织早餐试菜的韩家工作人员。
韩灿荣的讲解还在继续。
“为了方便各位记录,以及整理自己的思路,我们的工作人员,将会为每一份,都发放一台便于各位参加这一次试菜的平板电脑,里头记载有这一次的评委们的厌恶之处和禁忌之处,同时也装载有各种食材、厨具的属性和位置,请大家尽情使用。”
宋桑梓双手接过韩家工作人员递上来的平板电脑后,就打开这一次评委的信息,仔细地阅览了起来。
这一次参加午餐试菜的评委,共有四人。名字不明,性别不明,年龄不明。
但这种不明对于宋桑梓来说,就有些讽刺了。毕竟早餐试菜的时候,韩灿荣很明白地提到,会期待她午餐试菜的出品,基本确认了午餐试菜的四名评委,就是韩灿荣、韩淼淼、柳如露和瑞秋·格林四人。
只是宋桑梓虽然认识他们四个,但深究起来,跟其中二人连点头之交都算不上,跟韩灿荣、韩淼淼兄妹,关系则更加微妙,她并不清楚这四个人的喜恶,说起来,就算她知道评委是谁,也不算违反公平。
文档之中,罗列出了这四个评委的厌恶之处和禁忌之处,但没有具体表明是谁讨厌什么,而是将全部信息汇聚在一起。看来,是韩家不希望有人通过这些信息,反推出评委到底是谁,继而投其所好,钻规则空子,获取不应得的高分。
韩家所聘请的美食家和主厨固然够多,但凡事都并非密不透风的墙,要想防止有心人做些无谓的功夫和考究,唯有自己多费心思。
至于只说评委的厌恶之处和禁忌之处,避免参赛者踩雷,而不说他们的喜欢之处,自然也是这个道理。倘若来参赛的人,一味为了进入下一轮,而投机取巧,那韩家组织的这个试菜,就会变成一个天大的笑柄了。
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