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第五百四十五章 一碗油泼面 谁做第一先（第1页）

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皇宫御膳房内，这个时间可不是饭点，毕竟大唐人一天只吃两顿饭，而大臣们入朝办公按时间吃饭，都是由来已久的规矩，连皇帝都不例外，所以御膳房内现在御厨们还在休息或是备菜。

一阵风吹过，御膳房内已经多了一个人影，正是提着辣椒袋子的白凡。

“啊？侯爷？什么风把您吹来了？”

御膳房的主厨食大宝惊呼道，显然他是认识白凡的，不光他认识，御膳房内的厨子都认识，因为当初望景楼成名的时候，皇宫的御厨都特意去跟着白凡学习过厨艺，说是他们的师父都没错。

“还能是什么风？不正之风！

少废话，大宝，速速召集所有能颠勺的厨子过来，统一听指挥，我要给陛下和大臣们做一道大餐。”

“真的？好好好，我这就去叫人。”

食大宝大喜，白凡可是大唐新厨艺的祖师爷，他能亲自露一手，绝对是世间难得的机会，谁不想跟着多学点？

不到一炷香时间，御膳房一百二十名御用厨子都被召集齐了，就连负责采购打杂的都跟着过来了。

“不用准备太复杂的食材，分出几个人去蒸馒头，等一会估计大家会以馒头为主食。

剩下的，出一个人去起锅烧油，要上好的菜籽油（中国古代油菜称为芸薹，此地从简，直接用现在说法），然后剩下的人，开始去和面，准备做大碗的面片，要求是两指宽，韭菜叶子那么厚，烧好水等着下面。”

“啊？侯爷，您确定这是给陛下和百官准备的大餐？这一碗面片，比我们这些厨子日常所食都有所不如吧。”食大宝为难的问道。

白凡训斥道：“小子，学着点，什么时候能将一碗平淡无奇的面片做到让人回味无穷了，你就出师了，为厨师最忌讳的就是对材料挑肥拣瘦，快去快去，一会儿有尔等的好处。”

众人不再多说，各自分工，很快开始行动，这也就是现如今大唐富裕了，皇宫生活有了极大的改善，要不然历史上这个时期，大唐紧衣缩食的厉害，甚至皇帝一家几口吃饭都是皇后自己种菜吃，根本不敢这么大张旗鼓的奢侈风。

而白凡在做什么？简单，处理辣椒，说实话，这些辣椒他还真的不舍得浪费，认真的一颗颗剔除里面的辣椒籽，整整弄了差不多一斤辣椒壳的时候，才收工，所幸袋子里还有不少，这一大袋子差不多有十来斤干辣椒，而且看那形状，似乎不止一个品种呢。

材料有限，白凡不可能给一百多人一人整一盘辣子鸡丁，不是鸡不够，是辣椒不够，所以只能做一碗油泼辣子面，这也是日后关中地区极为盛行的一种美食。

没有用研磨设备，将辣椒放在两手中间一撮，白凡用出功夫处理的比研磨的还好，绝对是正宗的辣椒面，找来一个铁锅，放入大把的辣椒面，然后放入几种常见的香料碎末，加上盐，最后直接用滚烫的菜籽油倒进去，一锅完美的油泼辣子就成了。

“小子们，大火烧水，现在开始下面了，煮熟之后捞入大碗，装够七分就行。”

一炷香之后，食大宝喊了一声：“好了！”

白凡笑道，“准备传膳！”

众人不解，刚刚煮好面片，怎么就传膳了？传白面片吗？会不会被陛下打死？

只见白凡让两人抬着油泼辣子，自己拿着一个大勺子，快速的在每一碗面条上都浇上鲜香的油泼辣子，顿时一碗金黄色的油泼面就成了，仅仅这一勺油，就能让一碗平凡的面片化腐朽为神奇，御膳房众人已经愣住了，因为，他们似乎闻到了什么？

不对，不是油的关系，是里面的红彤彤的东西，这种香味，别说吃下，就是闻一闻就食欲大开。

“好了，别发呆了，一人用托盘端好一碗，该去传膳了，蒸馒头的，抬上二百个馒头一起走。”

皇宫之中有专门的宴客厅，就距离御膳房不太远，李二等人收拾一下之后，就一起来到这里等着了，包括那些受害了的太医们，都在这里等着，每人一碗牛奶当茶喝。

说来也有趣，就是经此一事，这些人竟然每逢吃辣就要喝牛奶，渐渐的将这件习惯传到了民间，辣椒配牛奶似乎成了一种搭配，百姓们想着，毕竟皇帝和百官都是这样吃的，肯定有道理，他们哪里知道，那是因为被坑了才这样的。

“小子，你忙乎半天，就给我们一碗面两个馒头？”李二认为，白凡在敷衍自己。

“这可是用了仙粮宝贝的天下第一面，名字叫油泼辣子面，不说吃，您就是闻一闻就知道是好东西。”

众人顺势的凑过去闻了一下，不但没有感觉到好吃，反而再次被激起红肿眼睛上面火辣辣的回忆，一时间你瞅瞅我，我瞅瞅你，没人动。

“怎么？没人动？不敢吃吗？”白凡皱眉问道。

侯君集推了推尉迟恭说道：“老黑，你食量大，你先吃吧。”

“猴子，你不是说自己吃得少饿的早，你先吃……”

“没事，看着挺烫的，我放一放，等凉了再吃。”