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第 80 章 辣卤鸡杂(第1页)

浏览完一圈群消息,颜烟回厨房忙碌了片刻,听见店外传来脚步声,等她出来的时候,店里不见人影。

以为是幻听,转身时,她意外在收银柜台看见一个保温饭盒,还有一张纸条,字迹隽秀——

“对不起。”

颜烟:“?”

打开饭盒,里面是梅干菜扣肉包子。

沉默了几秒,她追出店外,大街小巷里,没看到人。

她把饭盒拿回厨房里。

群里大家喊好贵,等真正营业时,店内人头攒动,不乏有特意过来购买新品的。

沈圆伸长了脖子,往玻璃柜里一瞅,才两只卤鸡!

等排到她的时候,估计早卖没了。

她猜的不错,一只卤鸡被分成几段几段的卖,即便这样,也很快全部卖光。

拿到卤鸡的蓝天美滋滋,凑到打包盒跟前,猛吸几口浓郁的卤香。

他特意选的鸡腹部位,大家都不喜欢,小姑娘们偏爱鸡腿鸡翅啥的,一点不懂得欣赏。

在蓝天看来,鸡腿肉厚,不入味,鸡腹处的鸡皮和肉质薄厚均匀,在卤汤里均匀受热,卤汤的味道很容易泡进去,比鸡腿鸡翅好吃多了。

卤鸡馥郁的浓香,勾得人心摇神驰。

蓝天被香到,疯狂吞咽口水。

拿起一个卤鸡块,凉掉的卤鸡,鸡皮充满韧劲和弹性,牙齿撕扯下来,q弹,很有嚼劲,浓浓的五香味。

鸡肉不是软绵绵,它偏紧实、细密,吃着不柴不干,油汪汪,不像是刚出栏的嫩鸡。

蓝天越吃越觉得像土鸡的味道,问叶嘉:“你们这个五香卤鸡,该不会是用土鸡做的吧!”

营业前,叶嘉会对店里的新品有一个了解。

面对顾客的疑问,她能立刻对答如流:“是的,这是村里养的走地鸡,肉质比嫩鸡紧一些。”

蓝天点点头:“我就说嘛,这么贵,果然贵有贵的道理,啃着太香了。”

下一秒又哀嚎:“握草,老子买少了。早知道是土鸡,我应该多买点,给诚哥也带点。”

沈圆没忍住,翻了个白眼:“起码你买到了,我排在后面根本买不到。”

蓝天看沈圆可怜,又瞅了瞅自己才买了半斤卤鸡块尝鲜,于是小气巴巴地说:“妹纸,看你可怜,给你吃一块。”

“大哥,你人真好。”沈圆感动得差点抱住他的大腿。

在蓝天的示意下,沈圆拿起一块卤鸡,她细细咀嚼着鸡皮,惊叹:“鸡皮好香啊,弹弹的,糯叽叽,油而不腻。”

蓝天一脸认可:“咱们是同好,我就爱吃鸡皮,专挑鸡皮多,肉薄的部位买,通常比较入味。”

“学到了学到了。”沈圆点点头,又说:“这个鸡肉不耙,好好嚼,五香味蛮浓的。”

毕竟叫五香卤鸡,肯定以强调五香为主。

吃完,沈圆嘬掉手指上的油脂。

卤鸡很香,可是比

起她的兔脑壳,

还是差了点。

尝到了卤鸡,

沈圆又看向鸡肉火锅,红彤彤的油脂,非常引人注目。

学生买的比较少,宿舍不允许用电煮锅,买回去没办法煮菜吃,买火锅鸡肉的,多是家里能开火的食客。

别人不能开火,沈圆有地方开火啊!

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