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第60章 骑虎难下（第1页）

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接着开始下肉片，肉片要一片一片的下，为了避免粘连。

等到肉片煮至定型后，才能进行搅动。

待肉片煮至变色发白，盛出装入碗中。

锅内倒少许油，放入花椒、辣椒段爆香。

趁热泼在肉片上，一道酸菜肉片就做好了。

顿时，一股酸香麻辣的味道，在厨房中弥漫开来。

可惜这次洪宇没有跟着一起来，所以卓小凡只能找其他人来试吃。

接着，卓小凡便将那几个帮厨的人叫来。

“我这做了一道酸菜肉片，你们帮我试吃一下！”

几个帮厨闻着那股香味，一个劲的咽口水。

各自取来筷子，开始了试吃。

几个人吃了第一口后，同时停了下来。

卓小凡见状，问道，

“感觉怎么样？”

只听其中的一个人说道，

“老板，我也不是美食评论家！”

“也说不出个什么东西来！”

“如果硬要我用一个词来形容这道菜，那就是美味！”

“没错！”

另外几个人纷纷附和道。

在他们看来，这道酸菜肉片真的太美味了。

老酸菜本就生津开胃，肉片的口感又十分滑嫩。

二者相结合，实在是让人欲罢不能。

更为关键的是，这道酸菜肉片的汤汁，香辣酸香。

用来泡白米饭，乃是不可多得的佳品。

与水煮牛肉比起来，他们更喜欢这道酸菜肉片。

卓小凡见这几人吃得十分满足的样子，心中也有了一些底气。

直接给吴雨打了个电话，告诉她自己推出了一道新菜。

吴雨表示，她稍后就会赶来。

电话挂断，卓小凡有些想念洪宇了。