100笔趣阁

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第10章（第1页）

其实王公也并不是那么贪图口腹之欲，只是他深知也不能拒绝太过，令对方过于难堪。

他虽不欲收徐家子为弟子，可若一锅吃食都拒绝，未免太令徐家面上无光。

笋端上桌时还是热腾腾的锅子，一揭开就鲜香扑鼻，浓与鲜恰到好处，令人垂涎欲滴。

虽不过是一锅笋炖肉，做法却是大有讲究。

是天未明时候，仆人冒着露水上山，挖出娇嫩春笋。为使笋无杂味，挖笋切笋都需用竹刀，不能用金属之器。然后仆人支锅，将笋与火腿共煮，烹饪炖煮期间连同炭火一并挑起下山。

如此一道菜是在路上炖熟，送上桌时还热气腾腾，滋味鲜美无比。

这时候顾公刚好替阿滢上完早课，正是吃早膳时。

王公干脆留林滢一起吃。

林滢：“托王公福，我之前只是听说，如今还是第一次吃上这样鲜炖的腌笃鲜呢。”

在王公好奇探问下，林滢将本地这道名菜科普一番。

王公叹息：“如此耗费人力？看来是可一不可再，令徐家不必再送了。”

叹息归叹息，这一钵两人还是准备别浪费的。

吃饭能看出一个人品行，王公观察之下，对林滢这个丫头更多几分喜爱。

譬如林滢性子机灵必定也猜估出自己身份不俗，眼前徐家送的菜就是明证。但她并没有拉着自己侍从旁敲侧击，平日里态度恭顺却不会显得谦卑。就像现在让她吃东西不会扭扭捏捏局促不安，但也没有因为这道菜名贵难得而恋恋不舍的贪食。

她态度很自然，和王公一起享用美食，可做人最难得就是自然。

顾家挑的这个丫头倒是奇怪，不大像个小户女，显得既机灵，又大方。

在林滢看来，做人最高境界就是看破不说破。

譬如林滢在顾家呆了几日，就发现了一个秘密。

和县许多人都觉得顾公回乡养病，怕是不会走了，要在这地颐养天年。来瞧顾公的人皆知晓他足疾严重，连站立都很困难。可怜他曾经弯弓射贼，曾为朝廷平乱缉盗，老来却是缠绵病榻。幸喜顾公荣归乡里，也算是能好生歇息，得几分舒坦。

桃子厨艺极好，且痴迷于此，极舍得费心。她熬的粥水，是用猪骨熬汤，再把猪骨敲碎了连骨髓都放下去，滤渣之后，再用吊的汤水熬粥。这样热粥再配几样咸菜，切个盐蛋，吃起来滋味美妙，神仙也不换。

可她给顾公做的粥水就清淡许多，只在粥里加了山药调些清香滋味，盐糖胡椒皆不加。这粥滋味就少了些味儿。