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“贝贝,你也尝尝我们家厨子做的千张和你娘做的有什么不同。”乔琼燕说着又给贝贝夹了一筷子千张五花肉。
贝贝夹起一个千张结放入口中,一入口她就尝出这千张结带着淡淡的酒香,好像还有八角的味道,有点像前世料酒的味道,不过这味道很淡,不仔细品尝是尝不出来的。
贝贝是个客观的人,她不得不承认,这荣师傅做的千张比母亲做的好吃多了,两者很明显不是一个档次的。
江氏也尝了一个千张结,吃后直点头:“难怪那些贵妇老在我面前炫耀,说她们家的谁谁谁到海边带回来的千张有多稀罕,多好吃,当时我不以为然,今天一试才知道她们所言不虚。”
江氏只说对了一半,那就是那些妇人的炫耀。
其实,县城真正尝过千张的妇人没几个,因为这千张是限量售卖的,那些老爷公子哥买回几张自己都不够吃,哪会舍得给其他人吃。
就算真有几个妇人尝过这千张,也不一定有她们说的那么好吃,毕竟她们家的厨子以前都没做过这千张。
“贝贝,怎么样?”乔琼燕很得意的问道,看贝贝这表情不用问也知道谁做的千张更胜一筹了。
“这千张结是不是放了酒和八角?”贝贝不答反问,要不是知道这个朝代还没有料酒,贝贝都会以为这千张结里放了料酒呢,这个味道真的很像。
江氏听贝贝这话,又尝了一个千张结,摇了摇头:“我没尝出有酒和八角的味道啊。”
“嫂子,贝贝可是行家,她娘手艺也不错,她说有应该八九不离十!”乔琼燕说完,又对一旁站着的小竹吩咐道:“小竹,你去问问荣师傅,这千张结里是不是放了酒和八角?”
在府里,小竹是不敢与主子同席而坐的,都是服侍主子吃完了饭她才能下去吃饭。
没一会,小竹就回来了,对几人回禀道:“荣师傅说这千张结炖五花肉是加了他制作的调料,他做的调料里确实放了酒和八角,不过份量极少。”
小竹说完,双眼放光的对贝贝说了句:“贝贝姑娘,你真厉害!荣师傅都夸了你呢。”
“荣师傅夸贝贝了?”乔琼燕有些吃惊,这个老荣平日里可是个惜字如金的主,他会开口夸人?
“是的,小姐!”虽然荣师傅只是顺嘴说了句“挺会吃的”,但已经够让竹掉下巴的了。
要知道,平时除非是不得已,不然荣师傅是绝不会开口说话的。
说起来,这也是荣师傅在宫里养成的习惯,在皇宫那个吃人不吐骨头的地方,他秉承少说少错的原则才能留住一条小命,即便现在出了宫,他这个习惯也是改不了。
闻言,乔琼燕也很惊喜:“贝贝,老荣都夸你了,你要是去向他讨教厨艺,他肯定会答应的。”
贝贝看向江氏,询问道:“嫂子,我可以吗?”
江氏毕竟是将军府的当家人,她想在这里学厨艺总得要人家答应才行。
江氏好笑道:“这有什么不可以的?你想学多久都没关系。”
江氏更希望贝贝在府里住下来,有她的陪伴,琼燕就不会整天想着往外跑了,再一个,贝贝跟琼燕在一块她也不用担心琼燕再惹祸。
“嫂子,我晚上先向荣师傅学学炒木耳那酱料的做法,明天就要回去了,以后要是有机会再来叨扰嫂子。”贝贝道。
家里的事情太多,她不能在县城久留。
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