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“随便做点,”周时予不在这个问题上多做纠结,“你想再睡一会,还是起来打针、二十分钟后吃饭?”
一型糖尿病患者的生活习惯和正常人不同,饭前需要提前注射胰岛素,每餐摄入额碳水化合物量也要精细计算,就连最日常的米饭包子和面包糕点等升糖快的食物,都要尽量少碰。
盛穗早餐向来是十年如一日的两片全麦面包做主食、搭配一杯全脂牛奶,再外加水煮的青菜和鸡蛋。
简易清淡,但胜在营养齐全,她又是吃饭向来对付的人,早就习惯清汤寡水。
门外香气诱人,盛穗猜想周时予说的随便弄点,大概是点了丰盛外卖、送来后再加热端盘。
毕竟是丈夫有心点的早餐,哪怕是些升糖高的食物,她也该珍惜这份心意。
如此想着,盛穗关门在浴室里扎手测血糖、注射胰岛素后,仔细将带血的测试纸和针头都用纸仔细包好。
并未将纸丢进脚边垃圾桶,而是走出浴室、放进化妆台她的挎包内胆。
高中住宿时,盛穗为了不让别人发现她生病,会很小心藏好纸包的针头和测试纸,早已成为下意识行为。
放好纸包,她换好衣服从卧室出去,见到餐厅忙碌的男人背影,猛然愣住。
她怎么都想不到,周时予竟然清早起来亲自下厨,甚至还是看上去十分复杂的食物。
大理石台上,透明碗中是切成细碎的胡萝卜、炒蛋、韭菜、虾滑和木耳,掺入酱料、搅拌均匀后又加葱花去腥。
馅料被男人用瓷勺挖出,放在薄薄的手擀馄炖皮。
周时予从另外碗中拿出去过虾线的留尾嫩虾,盖叠在色泽鲜艳的馅料上,最后薄皮合拢,将大虾蒸饺放进蒸锅,点火。
整套动作一气呵成。
看清男人手里是升糖慢的全麦面、而非精细白面,盛穗忽地觉得,周时予的细致程度已经到恐怖如斯的程度,连她作为患者都比之不及。
她得病十三年,人生第一次要吃全麦面粉做成的蒸饺。
听见她脚步声,周时予带上手套,打开温火炖煮的砂锅锅盖,盛了碗冬瓜口蘑汤给她:“先喝口汤,早上暖暖胃。”
在餐桌前坐下,盛穗先是看了看眼前浓稠鲜嫩的暖汤,又看男人将切好的西柚的端上桌——
没记错的话,西柚也是对糖尿病最友好的水果之一。
盛穗注意到擀面板旁放着一只食品称重电子称,哑然几秒,错愕到敬称都忘记:
“你不会水果和蒸饺,都称过重量吧。”
碳水化物的计算简单却繁琐,要称量出食物总重,再按照每一百克重碳水含量来计算总碳水,最后将各食物碳水加合,就是每顿摄入碳水。
面对她诧异不已,周时予依旧轻描淡写:“随手过称而已。”hr
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