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第二次擀薄面饼后,便要在上面抹上猪油与白糖。师青染舀了一勺凝固的猪油与白糖,将其混合在面皮上反复抹匀了,届时入锅用猪油煎饼时,不仅外面沾满了一层猪油,就连里面也有猪油融化,里外反复渗透,却因有白糖的中和,吃起来倒也不会太过油腻。
猪油白糖抹好后,师青染将面饼再次卷拢,这次擀薄面饼需稍加用力,她直起手臂,下压擀面杖在面皮上来回擀过几遍。
擀薄第一个面饼后,师青染又开始动手做第二个,一来二去,约莫过了两刻钟,她已做出十个薄饼。
这蓑衣饼色香味俱全,样样不差,但是一般人只吃两三个便能管饱,且不说胃口大的人,常人能吃五六个已是极限,只因这油煎东西馋人是真,但吃多了油腻也不假。
师青染并不了解祁怀锦的胃口与饭量,只是平日她做的都是常人能吃的饭量,祁怀锦倒是都能吃得一口不剩。
而她这次做了十个,一是怕祁怀锦嫌少了以备不时之需,二是为了将剩下的送给明朗明月赔礼去。说好的给他们做雪红果,却因为她忙活来忙活去又给忘了。
而前几天祁怀锦又说想尝尝雪红果的味道,便令她将一树的山楂都采下,做了好几斤雪红果。
祁怀锦整天地看书嗑瓜子,空闲时再吃上几颗雪红果,不出三天便已吃得只剩下一些他挑出来的歪瓜裂枣了。
这些歪瓜裂枣她当然不好意思再送给明朗明月了,而山楂树果期即将过去,今年怕是不会再结果了。
师青染叹了口气,揉了揉有些发酸的肩膀,准备起锅煎饼。她烧起旺火,舀了大勺猪油进锅,猪油入锅即化,噼里啪啦地冒着油花。
见油大概烧至六成热时,师青染用锅铲搅匀了猪油,将十张饼一并放入锅中,面饼在入锅的瞬间,遇油膨胀,不一会便已浮在油面之上。
师青染见状,拿出一半柴火,火势渐小已成中火,而那浮起的面饼也消停许多,不稍片刻面饼便已呈现白玉之色。
师青染拿着锅铲将十个面饼一一翻过面来,需得两面煎炸成白玉色方能算煎好了。
这个过程前后差不多要半盏茶的时间,趁着这闲时师青染才得以有空去看那白猫。然而那绕着她转圈的白猫却已不见了,师青染环顾厨房之内,却也没见到那个白色的身影。
它一向寸步不离她的,怎么一眨眼就走了?
师青染有些心慌,这白猫虽然乖巧听话,但也是因为和她熟悉了,若是出去遇到其他教中之人,被吓得躲着不出来,这么大一座天华山,她又该往哪里去找?
师青染心急如焚,见面饼双面已炸至玉白色,酥香形美,连忙用笊篱将其一一捞起沥油,趁着这沥油的功夫,师青染出厨房去找白猫,本以为它就在门外游荡,可长廊却是空无一物,只有徐徐而来的晨风。
&ldo;小白!小白!&rdo;小白便是白猫的名字,因为它通体雪白,师青染便顺口给它取了这个名字。
这猫究竟跑哪里去了?师青染心里空落又着急,却又不便放下厨房的事去找它回来。
就在她急得团团转的时候,万金花与桂花一路循着饼香味过来了。
万金花以为刚好撞见她去给祁怀锦送早饭,却见她神色凝重,手无一物地站在门口,一丝不好的预感瞬间直涌心头:&ldo;小翠,你在这站着做什么?怎么还没去给教主送早饭?&rdo;
师青染见她们过来,心中顿升希望,连忙握住万金花的手恳求道:&ldo;金花姐,小白不见了,我这又得去给教主送早饭了,一时忙不过来,你能帮我去找找它么?&rdo;
&ldo;你别急,它不是一直跟着你么?&rdo;万金花知道师青染极爱这只白猫,&ldo;怎么突然就不见了?你可知道它往什么方向去了?&rdo;
师青染苦着脸道:&ldo;不知道,我刚刚在忙便没注意它,待我注意它时,它却已经不见了。&rdo;
&ldo;这……&rdo;万金花面露难色,她与桂花也该准备教众的饭菜了,这一时半会也抽不出空去帮她找猫啊。
桂花见状,道:&ldo;金花姐,你与小翠姐先做饭,我去找小白吧。&rdo;
&ldo;好,&rdo;万金花揉了揉桂花的头,颇感欣慰道,&ldo;难得你这么懂事听话,今天多奖励一个鸡腿。&rdo;
桂花咽了咽口水:&ldo;谢谢金花姐!&rdo;
师青染喜极而泣,连忙道谢:&ldo;多谢多谢,我忙完了就过去找你。&rdo;
桂花却是坏笑着朝厨房看了一眼,说道:&ldo;谢就不用了,只要小翠姐姐把好吃的留给我就成!&rdo;
&ldo;可以!你想吃什么我一定给你做出来!&rdo;那面团还剩一半,做上其他面食薄饼绰绰有余。
&ldo;好了好了,你快将那饼给教主送去吧,&rdo;万金花揉了揉她的脸,顺手拭掉她眼角的泪水,忍不住笑话她道,&ldo;一只猫而已,瞧把你急成什么样了。&rdo;
师青染一边将蓑衣饼装盘,一边笑道:&ldo;金花姐,你不养猫,不知道我们这些养猫的心情。&rdo;
&ldo;它丢了,它可能觉得外面好玩,我却难过得很。&rdo;这蓑衣饼上桌食用时还需洒上白糖、桂花与青梅末,然而厨房食材调料稀缺,师青染只好顺手洒了白糖,倒也不会影响口感。
万金花调侃道:&ldo;那我养鸡,你能知道我是什么心情吗?&rdo;
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