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第42章（第2页）

至于晚上用来充当主食的，是一颗一颗的带皮小土豆。

用清水把表皮刷干净之后沥干水分，与切成大块的胡萝卜还有玉米段一起垫在烤盘的最下方，稍稍撒上些许岩盐和香草。

烤盘的上方则是烤架，羊腿正是放在烤架之上。这种设置是为了让高温烘烤后从羊腿中渗出羊油与肉汁，能够滴落在底部的土豆和其余配菜之上。

那肉汁鲜香且浓郁，可以说凝聚了一只羊腿中最鲜美最油润的精华，而这种吸满了肉汁的土豆与玉米，配上香软鲜美的羊肉一起吃，最是适宜。除此之外，为了这一只烤羊腿，何云舟还特意去菜市场，买了一兜鲜嫩的苦菊回来。

羊肉这种食材，最适合搭配的蔬菜，便是微微带着苦味，口感又很爽脆的蔬菜。

用盐水清洗干净的苦菊放入冰水中冰镇浸泡片刻，再捞起来沥干水分撕成小段。一指长的红色小尖椒切成碎末，一头红皮大蒜拍碎淋上麻油，配上些许砂糖，两勺柠檬汁和等量的生抽，便是再简单不过的凉拌苦菊的料汁。这种微酸，微辣，微甜，滋味丰富香气清新的料汁，与清爽可口，自带微微苦味的苦菊相当和谐。

更不要说，在吱吱作响，金黄灿烂的羊腿旁边摆上这样一盘嫩绿清新的凉拌蔬菜，从视觉上来说便已足够令人食指大动了。

作者有话要说：霍先生今天也在独自一人谈恋爱。

何先生在专心做菜。

凉拌苦苣的菜谱是可以实际操作的，不过料汁的重点其实是白糖和米醋，正文里没有写。

小尖椒，柠檬，大蒜，白糖，米醋，蒸鱼豉油。

就这几项（麻油可加可不加）

第二十六章第二十六声喵

那一整只羊腿被端上桌的时候，酥脆的表皮依然在余温的作用下不断地轻响着。而浓烈的香气与迷人的色泽，更是在第一时间就能勾起一个人的馋虫——哪怕是心事重重，满腹纠结情思的霍铮也不例外。

“开饭了。”

听到何云舟的招呼后，他自然而然地就来到了餐桌旁边，拉开了座位坐了下来——他并没有意识到，光是这个习惯性的行为，都会让他躁动不安的情绪变得沉静而安静。

“今天的菜，看上去……好隆重。”

看到桌上那丰盛到稍显有些夸张的菜色，就连霍铮都控制不住地发出了一声小小的低呼。

何云舟笑了起来，在灯光之下，他的眼珠颜色就像是琥珀一样，是一种温柔的淡褐色。

“只是偶尔会这么做啦，毕竟也不是天天都能吃羊腿。”一边说着，何云舟一边将羊腿从烤架上转移到铺满了烤土豆与玉米的烤盘上，紧接着，他用一把餐刀熟练地将已经完全熟透的烤羊腿切成了适合入口的小块。之前便已经很香的羊腿在切开后愈发浓香扑鼻，焦脆的表皮在切开时候发出了美妙的咔嚓声，浓稠而鲜美的汁水从充满填料的羊腿内部渗透出来，浸透了其余的食材。