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第202章（第2页）

要知道，在古代连油都是昂贵之物，古代人又是干体力活居多，不论是种地还是扛大包，拼的都是体力，而猪下水不仅有油水，还抗饿，又便宜，很多农家人买不起猪肉的，就买猪下水回来吃，不然长时间的劳作，营养又不够，身体根本吃不消。

慕清是个大方的，空间里又有不少这个时代没有的调料。

她用猪下水和之前腌制的酸白菜做了红烧大肠、红烧猪头肉、红烧肉焖笋等。

甄香君他们洗的干净，她做出来的大肠不仅没有一点臭味，还麻辣鲜香，让家里的孩子们，甄大伯一家及来当时来帮忙的人都吃的满嘴流油。

直到好多年后，甄大伯一家和那些村民们都还记得那猪大肠的味道，回味不已：&ldo;那真是人间美味啊!&rdo;

之后他们再怎么烧猪大肠，都找不到那样的味道了。

开春之后，现在山上的春笋都到了快速生长的季节，都说雨后春笋，现在只要带着篮子上山，不到半个小时就能挖出一筐笋来，特别多。

慕清非常喜欢吃笋，只要是晴天，就领着甄香君甄香草他们去山上捡菜挖笋，吃不完就晒干，做成笋干。

甄家似乎在不知不觉中，日子就好过了起来。

春天对于农家来说不仅是收获的季节，也是播种的季节，家家户户都开始忙碌起来。

慕清这时候才明白，壮劳力对于农家来说有多么重要。

家里的土地需要翻耕，家里能够做这些事的只有甄二郎一人，他也分身乏术。

甄大伯知道甄家就甄二郎一个壮劳力，慕清又给他家送了十斤上好的大肥猪肉，吃人嘴软，不用慕清说，在他家地翻耕完之后，就主动带着儿子们来慕清家帮忙翻地。

光靠人力肯定是不够的，慕清又拎了五斤猪肉去了村长家。

上次已经给村长家送过半只兔子，之前已经送过两斤猪肉，这次又是五斤。

村长和村长媳妇都十分满意，同意在他们自家将地都翻耕之后，将牛借给甄家。

&ldo;要爱惜点使，不可使它受伤，每天要记得给它喂稻草。&rdo;村长摸着老牛身上的毛，比摸自家儿子还仔细。

在农家，一头牛可以抵两三个壮劳力呢!

在惊蛰前夕，慕清去了县城一趟。

席瑞安早已安排好了船等在江边，慕清只是一挥手，船舱里已经堆满了粮食，全部都是她空间出产的杂交水稻稻种。

很快县令就召集治下的里正们到县衙，说从西域购买了两季稻，不仅可以一年种两季，稻谷的亩产也能达到五百斤左右。

治下的里正们全都沉默不语。