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“为什么?”
“没时间害怕呀。”云声开始切香菇,说“我得赶紧向前跑,我肯定很快就能够超过他们,到时候他们想为难我都没有办法了。”
大殿下淡淡一笑说“你倒是有自信。”
“还行吧,我努力就会成功。”
“嗯,放心,你不会有事儿的。市场竞争可以,搞下作手段的话,我不会放过他们。”大殿下说。
云声闻言看向大殿下。
大殿下问“看我干什么?”
云声很认真地看着大殿下,说“希撒,谢谢你。”
大殿下心口突地一跳。
接着云声小声问“你真的不午休了?”
“休。”大殿下猛地站起来,抬步离开。
走到转弯处,又回头看一眼云声,接着还是走了。
云声并不知道大殿下戏这么多,他认真地切牛肉丁、香菇丁,芹菜,洋葱,辣椒,葱和姜,又准备了黄豆酱,甜面酱,花生碎,芝麻和辣椒面。
接着先准备料油,就是把花椒、八角等佐料放在凉油中慢慢加热,激发出香味,捞出佐料,转小火,倒入牛肉丁,逼出牛肉中的水份,跟着加入香菇丁,芹菜,洋葱,辣椒,葱和姜。
炒出香味之后倒入黄豆酱、甜面酱和辣椒。
看着锅中咕噜噜地冒出气泡,顺着气泡出来的是一阵阵的酱香,他这个厨师想象牛肉臊子的味道都忍不住留口水,可以拌面,可以夹馍,可以炒菜……想怎么吃就怎么吃。
云声吞了下口水。
加入盐、耗油、老抽等调料后,慢慢翻炒牛肉臊子,其实他做的这份叫牛肉酱更合适。
他有点受不住这个香味了。
忽然想到店里现在有各种半成品,比如发面。
他立刻揪了两个发面剂子。
在料理台揉,搓,擀,再揉。
很快地,圆圆的生面剂就成了一个小碗状,放在平底锅中稍微烙一烙,烙出菊花心,放到烤箱中烤一烤。
转眼间白吉饼做好了。
很标准的钢圈虎背菊花心。
轻轻掰开,面香随着热气喷出来。
正好这时候牛肉酱也做好了。
他关了火,舀一勺酱香浓郁的牛肉酱,均匀地涂抹在白吉饼内,轻轻咬一口,白吉饼微微的暄软中带着嚼劲,牛肉酱浓香入口,肉丁的颗粒让人惊喜,香菇丁增加鲜嫩……就是一个满足。
云声还想咬第二口,忽然听到一个声音“在偷吃什么?”
他转头一看,看见大殿下和鲁卡正在站门口,直直地看着他,莫名有一种偷吃的感觉。
他突然就心虚地说“谁、谁偷吃了!”
“不是偷吃是什么?”大殿下走进来。
“我是光明正大的吃。”云声挺直的身体。
“吃的什么?”大殿下走到云声跟着看。
鲁卡昂着脑袋看云声。
云声说“肉夹馍。”
“好吃吗?”大殿下看着云声手中的圆饼问。
“好吃。”云声说。
大殿下不说话了。
云声看着大殿下说“还有一个。”
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