100笔趣阁

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第63章（第1页）

御膳房一片热火朝天，煎炸煮烹花样齐全，砧板上的剁菜声不绝于耳。夏粽端了醒好的面团子在面板上揉，很快就抓了根擀面棍子，那面团子被他擀得越来越薄越来越薄，最后薄如蝉翼，拎起来一块儿能透见光。

小刀子一运转就是一块儿薄薄的椭圆的皮子下来，刀尖尖那么一挑，皮子落在手上，往里头填了搅拌好的馅料。

这馄饨包得跟团花一样，里边儿颜色分外吸引人。

这锅子里的水已经开了，翻滚沸腾着，抄起碗里的馄饨下锅子，不到片刻那馄饨里的嫩色仿佛就要流出来一样，趁着这个时间，将大骨汤舀上一勺放到汤碗里，撒上细碎的葱花，挖上一勺白亮的猪油。这吃馄饨一定要用猪油来点汤头味道才是极致。

幽亮的汤花在碗里散开来，用漏勺将馄饨捞上来放入汤碗里。起起伏伏一碗馄饨就做成了。

往里头填个勺子，夏粽尝了尝味道，还不错。

他吃了一颗馄饨，喝了口汤，这才抬起头来打算端碗过布菜台那边儿去吃去，结果一抬头就发现边上的人都咽着口水看着他。

见被夏粽发现了，这些个人立马就缩回了头。夏粽很是无奈，这御膳房里的厨子大多是自己一早上就给自己准备吃的，他总不可能因着这些人想吃自己的东西就每个人做一份吧？他又不是在支摊子了。端了自己的碗自顾的去吃去了。

这刚一咬开，那馄饨里的肉馅就有弹牙的触感不说，那香浓的汤汁儿就流了出来，饱足饕餮。这边上的人还有忍不住吸溜口水的。

虽然大家都知道夏粽的手艺超级好，但是还是会有一些人捉摸不透，像是有的师傅能够精通一些面点加些菜色就很了不起了，但是这夏粽好像南来北往的菜色自己自创的菜色，都做的非常不错。真是奇了怪了。

其他人心里的弯弯道道对于夏粽来说并不重要，他吃了自己的早餐就开始准备皇太后的，皇太后如今吃得很是清淡，却代表更考究手艺了，素菜向来比荤菜难做。

夏粽做了一道金丝吊葫芦，一道莲花豆腐，一道芙蓉出水，一道玛瑙卷。全都是素菜。贴了一碗粥。他觉得还是少了些东西。

看着还剩下的面团子，顿时又拿起擀面杖擀皮子，这一次皮子擀得稍微厚实一点，填了馅料，包成元宝的形状。饺子包好了，挖上猪油往锅子里一放，大火高温猪油一下子就融化了，在铁锅里发出一阵扑鼻的香味儿，油锅热得差不多，夏粽将包好的饺子一流水的下锅，滋滋作响！

待这下边儿渐渐金黄，也不用菜勺，手腕一转，整锅饺子腾空而起，纷然翻了个面，继续炸起来，面皮带着麦香纯粹的味道，经过高温油炸，让人忍不住的吞咽口水。

待到要起锅的时候，他顺手抓起小把芝麻散下去，一股更香的味道传出来。漏勺一舀顺利起锅。

一个个金黄的元宝看起来仿佛真的黄金一样。

慈安宫那边的太监端了夏粽做的菜色点心过去，皇太后漱了漱口之后坐在凳子上，看布菜的宫女把盖子一个接着一个揭开，又是不同的菜色。

诶哟！

这夏粽真是天天年年月月菜色都不一样，昨儿个还觉得那道红嘴绿鹦哥的味道很是不错，还想着今儿个会不会也有，结果又全是新菜。皇太后心里很快就被新菜的滋味吸引过去。

这宫女揭开最后一道菜。

皇太后顿时乐呵了。

俗！