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“呲啦——”
固油慢慢被温度激化,发出悦耳的声响,慢慢白色的固体开始缩小,浅黄色的油也开始在锅底汇聚,反过来包裹住锅中的油块。
黑三在旁边将擦手的帕子递过来,扬着嘴角高声呼道:“小的们,开工!”
“是!”
学徒们气声回答,那气势似要冲破天。
附近的人纷纷被这声“是”所吓到,而安氏火锅底料作坊,也正式在城北挂上了招牌。
制作火锅所需要的剁椒被黑三分配给一些学徒,切各种调味料也被他分派给了另一些学徒,所有的工作都被分派给不同的人,唯有搭配香料和香料的用量被他牢牢把持在手中。
安乐见状,问他:“不在烤肉店做掌厨,把你调到火锅底料作坊来做配料的人,委不委屈?”
黑三便从麻袋里抓桂皮到称上称,边笑着答道:“曾经在宁禾镇的时候,我是远近闻名的混混;在漳州城的时候,我是牙行即将被买卖的死契奴仆。”
称好的桂皮被他倒进桶里,他又去抓丁香继续称:“如今我能有一身的本事,成为执掌一家烤肉店的大厨,身后还有一群学徒跟着我叫师父,这些都是东家赐给我的。”
“哗啦啦”丁香也被倒进桶,他回头看着安乐:“我所有的荣誉、以及让家人衣食无忧的能力,都是东家你不计前嫌,亲手把我从深渊中拉出来。所以为了守护好东家的火锅底料作坊,我义不容辞。”
“额。”
这番发自肺腑的话,听得安乐内心直发虚。
当初她也只是觉得黑三在厨艺上有天赋,与其买不相识的人,不如买这个曾经对她有过帮助的人。
被他这样诚挚地信任,她忽地觉得有些当不起。
于是她拍拍他的肩膀,向他保证:“等火锅底料作坊运作上了正轨,若没办法把你调回去继续当大厨,我也会想办法在这里开个灶,不让你厨艺埋没。”
得了她的保证,黑三笑道:“那我就先谢谢东家!”
第204章
“哇哦!最近安氏不得了啊!”
茶楼里汇集的人凑到一起没事闲聊。
“嗯?哪个安氏?”
说话的那个人翻了个白眼:“当然是安氏自助烤肉店和安氏百货超市的东家呀!”
“我听说了,她买的那个死了人的宅子还在打官司,这有什么不得了?”
最先提起话题的那个人一副快要被气晕过去的样子,脸上的嫌弃写得明明白白:“你说的都是哪些年的老黄历?早该翻篇了好不好!”
他端起桌上的凉茶饮一口,顺顺刚刚那口气。
其他人听到他的话,接连被勾起好奇心,忙催促道:“别喝了别喝了,快给我们说说,你又知道了什么。”
...
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