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第17章（第1页）

顷刻，砂锅冒起白烟，水开了，煮得鲜香美味的汤底弥漫开来，不需把盖子掀开都能知道，成品必定不错。

老夫人食欲大动，柳叶忙懂事地给她舀了一碗汤，服侍老夫人喝下。

汤一入口，先是菌子浓郁的香味侵过来，紧接着便是羊骨醇厚温补的余味，鲜有了，荤有了，两者配合得恰到好处，汤汁也是鲜而不淡，叫人喝了还想再喝。

“这汤煮得倒是不错。”老夫人满意点点头，面上洋溢着笑意，“我吃过不少药膳，却从未喝过如此恰到好处又温补的汤。”

“这是孙女按照祖母的口味改良过的，自然和别处不同。”傅莹珠给老夫人夹了一筷子肉，“祖母试试这羊尾。孙女用羊脊骨拼了羊尾一块炖，羊尾要更软烂些，肉多，肥少，不腻，于祖母的口味最合宜不过的了。”

本来是想放些羊排，只是傅莹珠瞧了，羊排上附着油脂，老人家吃了，只怕胃口不好，会腻味，就挑选了瘦肉更多的羊尾。

老夫人跟前，还有一叠用韭菜汁、豆腐乳、麻汁调和而成的蘸碟。韭菜提鲜，豆腐乳提味，再点上几滴香油，蘸上羊肉，鲜美异常。

傅莹珠点过酱料后才放在老夫人的碟子里，便在一旁等候着，静待老夫人的反馈。

人的口味毕竟有千百种，菜不好不好吃还得是吃的那人说了算。

喝过汤汁的老夫人对傅莹珠的厨艺已经信任，对这一锅羊蝎子汤也有了莫大的期盼。

看着碟里炖得软烂的羊尾，老夫人不动声色的吸了一口气，暗地里已经偷偷流口水了。

可面上还要维护着她侯府老夫人的威严和体面，只能慢条斯理，悠哉悠哉的佯装品尝，强装淡定道：“是还不错。”

何止是不错，简直是绝味。

和之前吃的药膳比起来，之前的药膳，简直像猪吃的！吃了不仅不会滋补，还会减寿！

人呐，本来就是活一天少一天，天天吃些苦涩无比的药膳，她有时也会想，这真是活受罪，可别的也吃腻了，倒不如喝那苦涩无比却能调养滋补的药膳。

如今、如今可算让她逮着能吃的了，自然不能放过。

老夫人赶紧装出一副镇定的面孔，实则按捺不住地问傅莹珠：“莹儿，你平日里多钻研这些是很好的，你告诉祖母，这些药膳方子，可还有别的？”

羊蝎子不能天天吃，大鱼大肉吃多了，也会腻的。

如今吃过了好的，老夫人便不想再将就了。

她看似镇定的目光下压着对傅莹珠的期待，对于情绪鲜少外露的她来说，简直像是迫不及待地盯着傅莹珠看。

傅莹珠露出笑容来：“祖母喜欢便好，如此孙女也就心满意足了。”

“方子有是还有，只是……只是孙女自个儿没有试过，也不敢贸然给祖母用了。坏就坏在孙女的月例没了，怕是只能等三月之后，父亲的重罚过去，孙女才能……”

这苦还没诉完，老夫人一听，立即颇不赞同道：“诶，这算什么要紧事？你是堂堂侯府嫡女，还能短了你吃用不成？你父亲怒上心头，罚你罚得这样厉害，那是他混、失了分寸，等他回来，祖母非罚他不可。”

“至于月例，”老夫人顿了一下，让柳叶进里屋，拿出来一个通体漆黑简朴的匣子，递给傅莹珠，“你就先顶着用，好好的候府姑娘，若是没钱打发下人，传出去成什么样子，不得叫人看轻我们？你大病初愈，也该好好补补身子。”

老夫人板起脸来，目中不再是无所念的淡然，而是颇为严厉地说道：“柳叶，你去找陶妈妈问问，我前几月一心侍奉佛祖，鸡鸭鱼肉未曾动过。你让她把我余下的吃用，都挪给大姑娘。”

“是。”

柳叶领命而去了。

老夫人若是不想追究便罢，一旦追究起来，可没人能随意马虎。

当柳叶的话传到厨房时，陶妈妈本来就不甚明快的心情，更是雪上加霜。

“老……老夫人要把吃用全挪给大姑娘？”陶妈妈不可置信道。

柳叶点点头，把怀中一本账册递给陶妈妈：“老夫人的吃用，每月我都用记着，从十一月起，老夫人余下的吃用，鸡三十，鸭五十，羊三头，鱼四十尾，猪肉五头，你瞧瞧账可对了。”

接过老夫人这账册时，陶妈妈的手都是哆嗦的，双腿差点一软，都忘了自己是用什么表情把柳叶送走的。

这是账册吗？是陶妈妈的催命符！！

说实话，陶妈妈在厨房里当值这么多年，是贪了不少。

比方说，今儿个府中设宴待客，经过合计，需要请多少人，吃多少饭，这些都是有专人在做的。

只不过有人就有私心，客人吃五头羊，报上去七头羊，多余下来的，就是参与的几人一块分了。陶妈妈吃肉，底下的人喝汤，这种行径一直相安无事，毕竟，水至清则无鱼，总得让底下的人有点蝇头小利可拿，人心才是齐的。

坏就坏在，贪心不足蛇吞象，陶妈妈不仅在这种事情上贪，就连老夫人的用度，都贪了不少。那些用度和钱财，大部分都进了她的腰包，被她吃了用了，已经到了肚子里头，如今老夫人翻了旧账，陶妈妈哪还能拿得出来？

如今要想不被逐出府去，扭送官府，便只能自掏腰包，把这个窟窿给填平，才能两相无事。