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华溪四处翻了翻,只在碗柜里找到了一个鸡蛋,他拿着在桌子转了一下,确定是生的。那么只要找到面粉就能做个豆腐饼。
灶间就那么大,除了米缸再没有别的储放粮食的缸,他掀开张氏进门时挎着的篮子上面的布,赫然是他想要的面粉。
材料既然齐了,那就做吧。
豆腐本身就是碎的,不用再捣,加了那枚生鸡蛋、葱花和咸盐搅拌一会,倒了点水,再添入面粉,搅拌均匀,放在一边。
华溪走出灶间,马庆儿还在一样样的研磨,没理会华溪。而石阶上已经放了几包,华溪拿起来闻了闻,确定是胡椒粉,就再次回到灶间。打开纸包捻了一些放进馅料里,搅拌了一下。
生火本来是个难题,好在一个灶眼里已经有了火,他只要从里面拿出一根燃烧的木柴放进另一个灶眼里就行。
生火的过程很顺利,华溪在另一口锅壁上抹了一层猪油,用勺子挖了馅料,一个个的倒了进去。
另一口锅的骨头汤烧开,华溪赶忙掀开锅盖,顿时一股浓郁的肉香四散开来,呛得自己连连吞了好几口口水。
他这是多久没吃过猪肉了……
华溪强迫自己收了的心思,用勺子舀去汤水上面的浮沫,再加入葱姜和胡萝卜丁,盖上盖子,拿出纸包里的三个肉包子放在锅盖上热着。
豆腐饼煎好了一面,翻面再煎,不一会儿,圆圆的豆腐饼就煎好,个头不大,整整九个,也放满了一盘子。
香儿几乎是闻着味儿跑进来的,小花脸上扬着大大的笑容,眼睛盯着锅盖上的那三个白胖的包子就不挪开了。
华溪忍不住好笑,在香儿直愣愣的眼神前晃了晃手,“先去洗手,再回来吃包子。”
香儿脆生生的哎了一声,把装着野菜的小篮子放到地上,蹦蹦跳跳的跑了出去,门都没关。
刚过一秒,院子里就传来说话声。
“哎,小东西,你看着点脚下,别踩了。”
“嘻嘻,我看到了没踩到呢小叔叔,娘,娘,我们快洗手,有包子吃。”
“包子?哎,好。”
华溪把温热的包子放到装豆腐饼的盘子里,用包包子的纸拿了一豆腐饼,这才端着盘子走了出去,走到门口台阶时停了下来,将纸垫着的豆腐饼递到马庆儿眼前。
“尝尝。”
马庆儿猝不及防的手忙脚乱的接过,抬头想看一眼华溪,他已经步下台阶,把盘子交给了刘氏。
“你们进屋和干娘一起吃。”
香儿忙不迭的点头,指着圆圆的小饼子:“大哥哥,这个是什么,你做的吗,闻着好香啊。”说着,她还凑到跟前使劲闻了闻。
“豆腐饼,先颠颠肚子,晚上还有更香更好吃的。”华溪没有明确的承认,但话里的意思已经再明显不过了,而且晚上还要掌勺。
香儿还是有些小,她听话的重点都跑到了后半句那个更香更好吃四个字上了。
拿人手软吃人嘴短,刘氏虽是妇道人家,不识几个大字,可这个道理爹娘从小就教导过她,她也一直遵循,不欠谁也不让谁欠她。拿在手里的盘子,忽然觉得有些重了。
刘氏踌躇了会儿,犹豫着开了口,“溪少爷……,我婆婆她知道吗?”她的婆婆可对这个少爷比自己的亲儿子还要上心,还能让他在灶间里瞎忙活?
有的吃,不赶紧的,还跟他磨磨唧唧的干什么,“你自己去问问她不就知道了?吃完了,给我看着灶里的火,别灭了。”
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