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第399章（第2页）

郭晴就去准备调料。

十三香的来一个，蒜蓉的来一个。

十三香调料很好准备。

就是蒜蓉的就要准备不少的大蒜。

还好空间上次两亩地种了不少蔬菜，里面就有大蒜，半天就能收成了。

所以这会要多少大蒜都不是问题。

大蒜拍的郭晴手臂疼。

这时候就很怀念磨蒜神器了。

她的找找百科全书有没有制作这个神器的方法，以后酒楼也要用。

不然按照这拍法太浪费时间了，还累人。

人多力量大。

三大桶小龙虾被他们一个时辰就清洗完了。

郭晴便开始起锅烧油。

空间偷偷拿出来的菜籽油可以用的上了。

家里锅也够大，因为那时候吃饭的人多，所以锅自然不会太小。

一桶油直接下锅，烧热。

小龙虾下锅炸一炸。

另起锅烧油，加入辣椒，以及配好的十三香香料，炒香之后下小龙虾，再次炒香之后加入适量的啤酒、白糖，盐盖上锅盖烧大火开锅之后转中火，慢慢煮上半个时辰。

煮久些才能更入味。

这边煮着十三香的，另一个锅把油盛出去之后就烧油，准备蒜香味的。

将准备好的蒜末一大半倒入锅中炒香，加入白糖翻炒均匀，再加入小龙虾翻炒均匀，然后加入适量的啤酒，以及香叶、八角、姜葱、盐等一些调料，煮上小半个时辰，就可以了。

这也是根据小龙虾的量稍微来控制一下时间的。

因为这一锅够大，所以需要小半个时辰。

出锅之后先把小龙虾盛出来，放上几根香菜，然后把剩余的蒜末倒入汤汁里面搅拌均匀，大伙收汁到半干的程度，之后再浇入碗中的小龙虾上面。

蒜蓉小龙虾就完美出锅了。

这一锅蒜蓉的是一点辣椒都不放的，方便孩子们。

反正十三香的会适量的放些辣椒，可以自由选择。

蒜香味的出锅之后，十三香的也快差不多了。

快要收汁的时候加入黄瓜段，饭菜均匀，大伙收一下汁就可以完美出锅了。

满满两大锅，香味早就已经勾起了大家的馋虫了。

此时看着色香味俱全的两大盘小龙虾，大家已经垂涎三尺了。

“大家开吃吧。”郭晴高兴的说道。

第342章小龙虾大泛滥

“怎么吃？”大家都是第一次吃，压根不知道怎么下手。

这不像螃蟹，大家看得到肉，就知道怎么下嘴。

但是这个小龙虾就看到一个大大的头，还被煎去一半了的，剩下就是一个尾巴两个钳子。