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“便把你们这儿的菜都给本小姐上一份,就算本小姐吃不惯,拿回去给下人们吃,也还算凑合。”
方知鱼终于挑了挑眉,看向沈宝珠,“你确定?”真的送上门给我宰?
“当然,”沈宝珠睨了方知鱼一眼,浑像是在嘲笑方知鱼没见过世面一眼,“只有一点,本小姐身子娇贵,吃不来这等乡野粗食,想来方姑娘应当不介意,亲手为我做一顿饭吧?”
“我做的东西,每一个的价格可要再加五两银子。”
“方知鱼,你莫不是在坑我!”沈宝珠气得站了起来,但转念一想,不知道想到了什么,又坐了下来,冷哼一声,咬牙道,“五两便五两,可若是不合胃口,后果……”
方知鱼看着沈宝珠眼珠子滴溜溜地转,便知道她怕是又在打什么歪主意,但银子的诱惑太大了,她还是走进了厨房。
眼下方二丫出门采买,徐家爷爷还生着病需要徐子彦照顾,方父又回了家,故厨房里只范凛一人,见方知鱼进来了,连忙迎了上去,“方姑娘,那人可是在为难你?为何不让我……”
“无碍,”方知鱼拿起一块新鲜的羊排,随口吩咐道,“你去帮她把她要的菜做出来。”
“可方姑娘你不是说……”
“忽悠忽悠她罢了,谁让她好骗呢?有那个功夫给她做菜,我还不如赶紧把李大人要的地归烧羊肉做出来,他说了一会儿要亲自来取。”
话罢,方知鱼又找了些当归出来,连同着羊肉一道儿拿进了小厨房。
地归烧羊肉这道药膳,十分适合体虚之人食用,具有益气补血、温中暖下的功效,但羊肉过膻,药膳的药味又重,综合在一起,那滋味便有些感人了。
方知鱼先将羊肉洗净,入水煮了片刻,再用秘制的调味料腌制了一段时间,去除了羊肉的膻味,而后又将当归、生地等需要用到的药材提前洗净切成薄片,裹好放入砂锅中,连带着羊肉一道儿放入旺火上头煲着,又按照系统给的配方上面的要求,将所需要的调味在半个时辰之后放入锅中。
待这些都按照步骤完成后,接下来需要的便是如同松茸炖鸡一样在旁边等着了。
因为这地归烧羊肉是要送去给李家祖母的药膳,药效十分重要,方知鱼便亲自在旁边候着,时刻准备着调整着火候。
而大堂里边,沈宝珠面色不虞,但为了一会儿狠狠地嘲讽方知鱼,却还是坐在位置上等着,一面把玩着自己袖口上的流苏,一面对一旁的丫鬟道,“一会儿上菜了,你们都要狠狠地给我下她的脸。”
“无知村妇开了家店,来的都是些什么粗鄙之人,也配和本小姐叫板……”
正说着话,突然有一个书生模样的人,领着个小厮进了店,“方老板,范兄……在下的地归烧羊肉可好了?”
范凛从厨房探出来个头来,“是李大人呀,地归烧羊肉还要等一会,大人可要先吃点东西?”
那书生眼睛一亮,“快快快,劳烦范兄先给在下上个松茸炖鸡,还要一份水煮鱼!”
范凛应了一声便回了厨房,可沈宝珠却看着那刚进来的书生目瞪口呆,她张口,声音有些飘,“你给我仔细地瞧瞧,那是不是李家公子?”
第20章地归烧羊肉中沈姑娘果然好食量
松茸炖鸡是早就在瓦罐里煨着的,很快就端了上来,至于那水煮鱼,则需要现做,还需要再等上一会儿。
范凛先送了一份松茸炖鸡给沈宝珠,然后又上了一份给李文涛。
沈宝珠压根没把范凛端上来的菜当回事,反而凑到了李文涛旁边,捧出一张笑脸,道,“李公子,好巧。”
李文涛一双眼睛里只有松茸炖鸡那不起眼的瓦罐,眼见着范凛将它端上了桌,忙用勺子舀了一碗,闻着那浓郁的鸡汤香味就迫不及待地尝了一口,被那刚出炉的鸡汤烫得是龇牙咧嘴地,毫无贵公子的风范。
虽然很烫,但那味道真真是十分鲜美,不知道炖了多久的鸡肉,入口即化,油而不腻,让人胃口大开,方氏食肆的菜那么多,李文涛尤为欢喜这道松茸炖鸡,也不知道是不是因为之前在礼部闻着味道饿出了些许执念。
他又夹起了个松茸,正准备往嘴里送,便听见耳边传来一个陌生女子的声音,方一回头,便见着一个打扮得花枝招展的女子,正笑成一朵菊花一般看着他,那模样好不吓人,吓得他刚夹起来的松茸又掉入了碗里,汤汁四溅,令他心痛不已。
李文涛咳了一声,调整好表情,看向沈宝珠,“你是?”
沈宝珠的面容有一瞬间的扭曲,但很快又恢复过来,她掐着嗓子道,“小女子姓沈,是宣平侯府家的,上一回赏花宴,李公子天人之姿,小女子见之难忘。”
“哦……原来是沈姑娘,”李文涛点了点头,又回忆了一会儿,道,“在下委实没有什么印象了,还望姑娘见谅。”
沈宝珠强笑着,还打算再说点什么,却听得耳边传来“噗嗤”一声,竟是方知鱼不知道什么时候来了,端着盆水煮鱼立在一旁,似笑非笑地看着她。
沈宝珠顿时涨红了脸,正准备出声呵斥方知鱼,却见李文涛突然站起身来,一见着方知鱼便两眼发亮,道,“方姑娘可算是来了,让在下好等,这水煮鱼可是方姑娘亲手做的,上回在下尝了一次,便再也难以忘怀。”
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