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第53章（第2页）

沈欢喜打开蒸笼的盖子，用筷子在糯米碗和红豆碗里戳了戳，翻了翻，发现都熟透了，就和张桂芬一起把糯米和红豆都从蒸笼里拿出来。

&ldo;你这是要做什么啊?&rdo;张桂芬问。

&ldo;做红豆糯米卷。&rdo;

张桂芬一脸的疑惑，这是什么东西，闻所未闻，于是就问沈欢喜。

沈欢喜把做法步骤一五一十告诉她。

&ldo;先把糯米加白糖捣烂，再把红豆也加白糖捣烂成红豆泥，在擀面板上铺一层糯米擀平了，再铺一层红豆，卷成卷切块就做成了。&rdo;

&ldo;这听起来就好吃啊，我能帮上啥忙吗?&rdo;

&ldo;你帮我把那边那罐子糯米粉炒熟吧，翻炒快点，别炒糊了。糯米糊太黏糊了，会粘在擀面杖上，撒上一层熟的糯米粉就不会糊了。&rdo;沈欢喜指了指她上次在副食店买的糯米粉。

&ldo;好嘞。&rdo;张桂芬特别乐意帮沈欢喜，就去擦锅，翻炒糯米粉去了。

长安长宁也要帮忙，沈欢喜就把红豆和白糖放到石舂里，让两个孩子去舂红豆。

红豆不黏糊，舂起来没有舂糯米那么费劲。

当然，两个孩子年纪太小，力气不大，沈欢喜也没真让她们舂多久，等她俩稍稍把红豆舂碎，她就把木杵接过来，她来舂。

张桂芬炒熟了糯米粉，笑着看向沈欢喜。

&ldo;你这后娘是真做得好，你瞧瞧，你嫁过来也没多久，堂堂正正都胖了很多。&rdo;

&ldo;娘，这也不全是我的功劳，堂堂正正是胖了，难道长安长宁没胖啊?长安长宁也是到萧家没多久，就长了不少肉，孩子们都过得好呢。&rdo;

沈欢喜说着，就伸手，在长安长宁肉呼呼的小脸蛋上都捏了一把，手感真好，就跟捏果冻似的。

两个女孩儿被捏痒了，咯咯笑着跑开。

沈欢喜舂好了红豆泥，再把石舂冲洗干净，接着去舂糯米糊。都舂好了，就去做红豆糯米卷。

张桂芬在一旁看着，都惊呆了。

文g十年，老百姓的苦日子就过了十年，哪怕现在改革开放了，大家条件好了，温饱问题解决后就会去做零食点心，那也顶多是江米条、锅巴之类的东西。

沈欢喜刚才描述红豆糯米卷的时候说得很简单，可一做出来，张桂芬才发现竟然那么精致，摆在盘子上后，更好看了。