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第143章(第2页)

那灶房的火头军闻言摇头:&ldo;如今咱们这三十万大军是散步各处山头的,各处情况皆有不同。但就咱们这里而论,咱们自己圈养的山鸡零散各处约有上千只,野羊大概有上百只,野兔等物这个我不清楚,但总有几百只吧。&rdo;

秦峥点头,道:&ldo;好,只是这些若是放开肚皮吃,总是很快吃完的,到时候大家口中难免乏味。&rdo;

火头军听了这个,却是苦笑道:&ldo;少夫人有所不知,这行军之人,在外原本对口食也无从挑剔,不过是有什么吃什么罢了。便是没肉又能如何呢。&rdo;

秦峥听了这个,又查检了灶房中之物后,便出来,找了纸笔,列了一张单子,交给路一龙,由他去采买。苏盼从旁,踮脚看着那单子,却见里面都是各色调料,有白芝麻,干辣椒,生抽,白糖,麻椒,大葱,盐等物。

秦峥吩咐道:&ldo;这些灶房虽然有,可是到底不够,你且去吩咐人多多地采买了来。&rdo;

苏盼诧异道:&ldo;咱们要这个做什么?&rdo;

秦峥笑了:&ldo;我想着如今还有些生鲜肉食,若是如今大吃大嚼,到了冬日这日子岂不是很难捱,还不如将这些肉食都腌制了,细水长流的吃,好歹为日后留一分。&rdo;

路一龙一听这个,觉得极棒,因想起那路菜来,知道都是她一手料理的,便问:&ldo;只是咱这腌肉,应该也会想路菜一般经久耐放吧?&rdo;

秦峥点头:&ldo;那是自然。&rdo;

路一龙听了越发高兴,自然去吩咐人来按照秦峥所说前去采买了。

等到了第三日,这各样物品都采买好了,于是秦峥便叫了众火头军,并让路一龙叫了几十个将士,开始杀鸡宰羊剥兔皮。一时之间,山崖里血腥漫天,惨叫连连。

偏偏秦峥命人宰杀兔肉,却还是有讲究的,她先教了大家颈部移位法。

何为颈部移位法呢,就是握住兔子的后腿和头部,让兔子全身尽量伸长,然后突然用力一拉,使得兔子的头部弯向后方,骤然致死。待兔子死后,则开始放血,根据秦峥的说法,若是放血不干净,必然会影响腌制的味道。

杀了兔子放了血,就开始剥皮了。这剥皮也是有讲究的,要先从兔子腕关节稍上方截断前肢,然后从后关节上方截断后肢,再从第一尾椎处去掉尾巴,最后在尾巴根处寻到鼠蹊腺,因为这物有骚腥味,因此务必将其割除。

听完这番讲解,苏盼和路一龙都默然无语,他们眼看着秦峥两手一扯一掰,然后手起刀落,将一个活生生的兔子宰杀,不由得都有些傻眼。

他们并不是胆小之辈,在沙场上也曾割取多少人的脑袋,只是却从未这样对付过一只柔弱的兔子。而一旁的火头军看得惊异不已,因为他们一向杀兔子就是一刀过去毙命,直如杀人一般,不曾想还有这等讲究。

秦峥杀完一只兔子,将其仍在一旁石头上,对苏盼和路一龙以及其他诸人道:&ldo;大家各杀一只,试一试吧。&rdo;

路一龙悄悄地对苏盼道:&ldo;她倒是比咱这杀惯了人的人还有心狠手辣。若是让她杀起人来,还不知道是何情景呢。&rdo;

秦峥一眼扫过来,路一龙忙收敛心事,对付手中的兔子。他学了秦峥的手法,那么生生一扯,谁知道用力过大,可怜的小生灵,就这么几乎成了两截。

众人指责的目光顿时盯上了他。

他笨拙地咳了声,道:&ldo;一回生二回熟,我再练练吧。&rdo;

苏盼盯着那被路一龙扯做两截的兔子,忍不住叹息:&ldo;可怜这些小东西啊!&rdo;

秦峥正低头默默地提起另一只兔子,此时听了这话,皱眉道:&ldo;你们沙场上杀过的人多,还是此时杀的兔子多?&rdo;

苏盼满目同情地望着地上的兔子,摇头道:&ldo;这个不能比。沙场上,我若不杀人,人便杀我。可是如今这兔子却是好生可爱,我怎么就忍心这么杀他们,只为了吃肉呢。&rdo;其实苏盼往日沙场杀人,一刀砍下,人头落地,她自不会再去看,便不曾有恐惧。哪里会像如今,却要将那亲手宰杀的生灵握在手中,来回翻弄摆布,真是个不忍。

秦峥手指动了动,道:&ldo;你说得原本也有些道理。&rdo;

苏盼听了,倒有些羞赧了,笑道:&ldo;哪有,我只是平心而论而已。&rdo;

秦峥赞赏地望着苏盼:&ldo;其实你心底很是纯良,难得一见。&rdo;

苏盼越发不好意思了,低头笑着说:&ldo;哪有啊,我比起嫂嫂,差了许多呢。&rdo;

如今秦峥嫁了路放,苏盼叫她嫂嫂了。

秦峥点头:&ldo;我想着,既如此,等我们做好了椒盐兔肉,你就不用吃了。要不然,实在辜负你这片赤子之心。&rdo;

什么?

苏盼不相信地抬起头:&ldo;嫂嫂?&rdo;

秦峥肯定地点头。

一旁的路一龙哈哈笑了起来,点头道:&ldo;少夫人说得极是,你不用吃了!&rdo;

苏盼哪里肯到时候真得不吃,抗议道:&ldo;绝对不行!我还是要吃的!&rdo;

秦峥闻言,指指另一只活蹦乱跳的兔子,道:&ldo;那你把这个也宰了吧。&rdo;

苏盼看看那兔子,着实不忍心,不过她想想听秦峥描述的美味椒盐兔肉,还是硬起心肠,摩拳擦掌,咬牙切齿地道:&ldo;好!我宰!&rdo;

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