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&ldo;对对,别喝凉水,在肚里发起来能要人命的!&rdo;
&ldo;撑死他算啦!天杀的没良心,我咋养了这么个白眼狼啊!&rdo;招娣哭喊。
外面乱哄哄的一团,叶青屋子里安静的全然不受干扰,只是看着今儿买回来的玉米面和红薯干发愁,这个要怎么吃?
叶青最近发现家里粮食消耗的奇快。
以往超市装十斤大米自己能吃上好几个月,现在可好,还不到半个月,十斤大米居然都吃光了!
当然,以前不常在家做饭倒是真的,现在每顿在家吃不说,饭量还涨了不少。
叶青也搞不清楚自己是怎么了,现在还不方便炒菜,每天闷上半锅米饭,就着辣椒酱小咸菜,居然一顿也能吃个精光。
这样下去可不行,空间里粮食本来就有数,再加上以前卖掉的,后来买房花掉的,这么下去挨不到五年就得吃光。
两斤玉米面和六斤红薯干都算是二十一斤口粮里的量,这种日子还不知道要持续多久,八斤粮食不能浪费。
带皮玉米面粗糙割嗓子的口感她还记得,菜团子的味道也是难以下咽。
琢磨半天,叶青最后还是决定蒸玉米饼。
叶青去田婆婆叫借细萝筛子,见她一手攥着把玉米面,旁边小锅里已经放上一把大米,似乎是在犹豫怎么搭配着吃。
&ldo;田婆婆,你不会是想煮两样粥吧?那可不好吃。&rdo;
田婆婆笑道:&ldo;你当玉米饼子就好吃啦?&rdo;
叶青也笑:&ldo;我做的你准爱吃,玉米面给我,我帮你蒸出来。&rdo;
田婆婆二话不说就整袋子递给叶青。
叶青拿了田婆婆家的玉米面和细萝回屋。
铺上大桌布,四斤玉米面一遍遍过细萝,麸皮都筛了出去。添上一斤白面,撒上白糖酵母粉揉成面团。醒面时候叶青把田婆婆的铁皮炉子搬到走廊,架上大铁锅,半锅水烧开放上篦子,那边的面团也发好了。
搬到锅旁边。揪下一个面团,沾点小碟子里的花生油,&ldo;啪&rdo;的一个贴到大铁锅壁上,一圈儿下来一盆面刚好贴完。
叶青旁边守着炉火,心想要是再熬上一锅小杂鱼就更好了。
每月二两豆油,副食蔬菜也限量供应,没人顿顿炒菜吃,菜团子稀粥就是一顿饭。就算偶尔炒个菜多半也是盐水煮熟点明油。
中午时间家家户户都在做饭,很少听到谁家刺啦刺啦的热油下锅声,楼道里更是很少有油烟。
叶青平时在屋里偷偷摸摸给自己涮羊肉凉拌个青菜什么的,明目张胆的大鱼大肉红烧酱炖她可不敢,门窗关不住油烟香气。
楼道里的铁皮炉子上,玉米饼沾了花生油,在铁锅通红的壁上烙的滋滋响,香气一下子弥漫开。
&ldo;你在做啥吃的?&rdo;
从楼下跑上来个小男孩,矮小瘦弱,穿这件大孩子的破棉袄,长到脚面,袖子挽着,露出黑乎乎的小手。一根手指头放在嘴里吸吮,口水顺着指fèng淌下来,看着叶青怯生生的问。
&ldo;玉米饼啊,你是二臭吧?今天粮站买粮我看见你妈也买了,回家让她给你做。&rdo;叶青笑着说。
二臭吸溜着口水奶声奶气说:&ldo;我哥把馍都吃光了,妈说我们以后都饿着。&rdo;
叶青好笑:&ldo;你妈逗你呢,哪会饿着自己孩子?快回家吧,你妈肯定在给你做饭了。&rdo;
二臭没走,在墙角蹲下来,就一直盯着铁锅。
时间够了,叶青端下来大锅,叫田婆婆把她煮粥的小锅放到炉子上。
等了一小会儿,揭开锅盖,整个楼道里都是油煎的香气。玉米饼一面蓬松绵软,一面焦黄油亮。田婆婆尝了一小块赞不绝口,端着小筐盛出叶青分给她的一半,细白麻布盖上。
&ldo;我拿给小贾尝尝。&rdo;田婆婆喜滋滋的去三楼,没看见墙角的二臭。
叶青在等铁锅放凉,捎带着替田婆婆看着小锅里的米汤。
&ldo;姨姨,我饿。&rdo;二臭可怜巴巴看着叶青。
叶青笑笑:&ldo;饿了就赶紧回家吧,该吃晚饭了。&rdo;
小孩子的眼睛最纯真,无论脸上做出什么讨好卖乖或者委屈的表情,眼睛总是能出卖他们,他们还不懂遮掩。
叶青喜欢狗娃子和小囡囡馋嘴时候的可怜巴巴小眼神。和大人的矛盾没关系,她总觉得二臭的眼神不一样,就像小土狗和藏獒的区别。
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