100笔趣阁

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第9章（第1页）

应乔看出她的窘境，没再说什么，径直走到咖啡机前。

“我虽然不经商，不了解你们所谓商业化的运营模式。但是在咖啡领域，我是专业的。”

说话间，她拿出研磨好的豆子，开始了手上的动作。

她先是用225毫升的卡布奇诺杯，出了双杯份的浓缩，再用蒸汽加热牛奶，然后往咖啡里倒。很简单的制作flatwhite的步骤，大家没看出什么特别的地方。可当应乔把咖啡端给他们喝的时候，众人又明显感觉到了不一样。

“flatwhite的特点是奶泡与咖啡牛奶的完美结合，顶层的奶泡只能有几毫米厚，而底层的咖啡牛奶温度不能过高，这样才能够每口都喝到奶泡，又能在奶泡分层前就迅速喝光。”

“所以制作的时候，一是牛奶温度不能超过60c，二是打奶泡的时候要把蒸汽管插入奶缸的底部。”

随着应乔的讲解，众人喝光了咖啡，再看向她的时候，目光中多了一分敬佩。

“我昨晚喝的flatwhite明显过热，奶泡也不够绵密，这不是豆子的问题，也不是机器的问题，完全是个人动手能力的问题，如果改进一下，flatwhite的销量翻倍不是问题。”

经理意外应乔竟然会冲出这么好喝的咖啡，这和咖啡厅之前一直供应的flatwhite简直是天壤之别。

咖啡厅不断有客人点单，应乔的小试牛刀倒让大家不敢动手了。而她也不矫情，做好清洁后一杯接一杯的冲泡。与此同时，她又为咖啡师们详细讲解着每一步的重点和注意事项，大家站在她身边，听着她的讲解一一记着笔记。

酒店的咖啡厅是二十四小时营业，但应乔显然撑不住了，等褚行骞来的时候，她已趴在桌子上沉沉的睡着。

秋夜不比夏，即便是在室内，深夜也会有浅淡的寒凉。

褚行骞走进咖啡厅，扑鼻而来的咖啡味冲散掉他裹挟而来的一股凉气。他抬手遮挡在鼻间，静默了半晌待不适消失才又往里走。

时间已是深夜，咖啡厅仅剩应乔一人趴在角落的一张桌子上。她环抱着双臂，将头埋在里面沉沉的睡着。褚行骞走近，又发现她肩膀瑟缩，时不时吸吸鼻子，显然是冷了。她瘦弱的身躯缩成一团，在宽厚的环形沙发上更显较弱可怜。褚行骞将自己的西装外套脱下，小心翼翼地披到她身上。

舒适的暖意夹杂着清冷的木质香包裹住应乔的时候，她舒坦的嘤咛了一声。这让褚行骞悬空准备收回的手停滞一下，见她的睡意没被打扰，才又放心的在她身边坐下。

第6章

应乔醒来的时候时间接近凌晨。

一整天的时间，她带着大家差不多冲泡了近300杯。这个工作量她已经很久没有经历过了，一时没熬不住，在给大家答疑的时候，就这么睡了过去。

不得不说维盛咖啡厅的硬件设施确实优秀，沙发软的像是在睡自己房间的大床，身上好像还盖着贴合肌肤的被子。应乔舒服的不想起来，她甚至伸手将“被子”往上拉了拉，挡在鼻间深深呼吸着上面的香气。

可下一秒，她倏然睁开眼。

鼻间的木质香陌生又熟悉，好像在谁身上闻到过。之后的两三秒时间，她是愣住的。等直起身的时候，她见到褚行骞穿着单薄衬衫坐在她身边，双手在键盘上飞速敲打着。